新鲜的木耳中含对人体有害的“光感物质”，食用后会进入血液系统，并随血液循环侵入人体表皮细胞中，受太阳照射后，极易引发皮肤性过敏，症状如：日光性皮炎。这种有毒的光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。

有毒的蔬菜曝光二、鲜黄花菜

黄花菜又名金针菜，新鲜的黄花菜中含有毒物质“秋水仙碱”。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

专家指制作方法要正确：黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜l~2两)，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。为预防鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，而且吃时应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡两小时以上，捞出后用水洗净再吃。

有毒的蔬菜曝光三、青西红柿

未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

有毒的蔬菜曝光四、发芽土豆

发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。使用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。

有毒的蔬菜曝光五、鲜蚕豆

有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。

有毒的蔬菜曝光六、未炒熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。

专家建议，食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前，则要先连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，再将角皮内角质化的一层内皮除去，连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜，每日换水两次;干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。

有毒的蔬菜曝光七、姜

腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。  

有毒的蔬菜曝光八、腐烂蔬菜

在强菌作用下，腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。

有毒的蔬菜曝光九、鲜扁豆

鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。

专家指点，扁豆的加工方法是要以破坏这种有毒物质为原则，比如把扁豆均匀加热至100度，再小火煮10分钟，也可在93度加热30到75分钟，或121度加热5到10分钟，均可有效破坏其中的有毒物质。

有毒的蔬菜曝光十、变质白木耳

腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

发布消息的普兹泰博士强烈呼吁，这个结果应该引起政府及公民的严重关注，并明确地提出了关于转基因食品的安全问题：“我认为把我国的公民当做豚鼠来试验，是非常不合理的”。

作为转基因食品科学领域的世界级权威科学家，普兹泰博士在1998年8月在电视上作出相关评论的时候，正是托尼。布莱尔的关键时刻，他正在致力于使英国在生物技术革命中充当主角。

那次简短的采访毁掉了普兹泰博士的事业。

转天的晚上，罗维特研究中心的负责人菲利普。詹姆斯教授打来电话，祝贺这位匈牙利裔的科学家在电视上露面。

接下来的48个小时内，普兹泰博士和他的一些同事断言，詹姆斯教授接到了从唐宁街打来的两个大发雷霆的电话，教授对这种说法予以否认。

两天后罗维特就收回了普兹泰博士的研究结果。该研究机构的高级官员随后声称，这个匈牙利人承认他没有如实介绍他的研究结果。他们说，这些老鼠不是被喂食的转基因马铃薯，而是加有某种蛋白质的普通土豆，可能含有额外的基因。他们还说这些只是初步的研究结果，未经同行审查。简而言之，詹姆斯教授说普兹泰博士不应该把这些资料公之于众。

普兹泰博士依然在反驳这些指控。他的研究就是要测试转基因马铃薯对环境安全的影响。罗维特的试验证明，转基因马铃薯与普通马铃薯有“极大的不同”。

不管人们现在的观点如何，普兹泰博士还是以一个先知的形象出现在公众面前。关于孟山都秘密的转基因玉米研究的披露，也许能够证实，这位曾经赞成转基因的科学家，已经成为了反对转基因运动的英雄。

转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。

上世纪80年代末，科学家们开始把10多年分子研究的成果运用到转基因食品上，1995年成功地生产出抗杂草黄豆，并在市场上出售。又经过7年的努力，现在他们利用基因技术已批量生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫芦等。目前，转基因食品的主要产地是美国、加拿大、欧盟、南非、阿根廷等。

在皮肤接触到这些刺激性植物后，容易出现红斑、烧灼感、瘙痒、刺麻感甚至风团，有些在接触后的短短几分钟内就会出现症状，并可持续数小时，或12小时，甚至更久时间。这些能引发皮肤过敏类植物中，以荨麻科植物最为常见，有一种名叫火麻树的植物在澳洲分布较多，曾有文献记载，接触火麻树曾导致多匹马死亡和一例人死亡。

对病情的诊断有时候比较困难，因为接触者可能并不知道所接触的植物的具体特征。有时候需要进行某些皮肤科特定的试验才能进行鉴别。这些试验所需的时间有时较长，而多数接触性的刺激是良性的，有自限性，不需要治疗，所以从患者角度可能没有进行试验的必要。当然，上述情况仅限于出现局部刺激的情况下，如果出现全身反应如头痛、腹泻、发热等，甚至出现严重的表皮剥脱时，则需要尽快到医院就诊。

某些植物如仙人掌、玫瑰等，接触后以机械性刺激性皮炎为主，一般来说，对皮肤的伤害程度与突出物的大小成反比。在有些地方，“仙人掌皮炎”很常见。仙人球采摘者或不慎跌入仙人掌丛的人，能出现剧烈的瘙痒及丘疹性皮损。还有一个易被忽略的合并症就是感染，比如，破伤风杆菌、金黄色葡萄球菌、申克孢子丝菌、溃疡分枝杆菌等可以通过机械损伤而感染到人体。有很多的去处钩毛的方法，温热的蜡、胶水、膏药、面膜、透明胶带等都可用在相关部位，以迅速除去钩毛。

越橘被欧美许多国家定为空军专享的“飞行员的早餐”。越橘之所以对眼睛有着举足轻重的益处，其植物营养素的价值主要有赖于蕴含在越橘提取物中的一类植物营养素——越橘花色苷，它是生物类黄酮中花色素的一类，也属多酚类物质。在花色苷这一大类别的植物营养素中，越橘花色苷是明显提高和保护视力功能最好的花色苷类。

越橘花色苷能通过多个环节来保护毛细血管，维护视觉功能相关的眼部正常微循环，例如:促进粘多糖的合成以帮助维持微血管的完整性；抑制蛋白水解酶的活性以帮助降低毛细血管渗透性和脆性；并具有抗氧化的活性以保护微血管免受自由基的损伤。

对眼睛好的植物二叶黄素

叶黄素植物营养素的价值对中老年人的眼睛保健尤其重要。叶黄素和玉米黄质也是类胡萝卜素中的一种，存在于视网膜黄斑部，可作为蓝光的滤过剂而减少蓝光对视网膜的伤害，保护黄斑免于氧化损伤，从而预防因缺乏叶黄素而导致的老年性黄斑变性、视力退化、白内障和近视等眼病。

由于叶黄素难以人工合成，需要从植物中提取,如万寿菊、木瓜、芹菜等食物中的含量较为丰富。因此，对于长期接触电脑的人群而言,更应注意对深颜色新鲜蔬果的摄取，或适当补充富含天然类胡萝卜素及叶黄素的营养食品。

对眼睛好的植物三类胡萝卜素

类胡萝卜素是存在于植物中的一类植物营养素，其中有50多种可在人体分解、转变成维生素A的营养素，因此又有“维生素A原”的美誉。例如常见的β-胡萝卜素、α-胡萝卜素等，可安全地转变为维生素A而发挥参与正常视觉的作用。

专家表示类胡萝卜素植物营养素的价值不容忽视，维生素A与视蛋白结合可形成视紫红质，与暗视觉有关，故当人体缺乏维生素A时可导致夜盲症。但过多补充维生素A时又容易在脂肪组织累积并导致维生素A的毒性，而这种弊端可通过及时补充多种类胡萝卜素来避免，因为人体能按实际生理需求而更安全地将类胡萝卜素转化为生理所需的维生素A，帮助预防夜盲症和眼球干涩。

虎刺梅属于“舶来”的洋植物，原产地源于马达加斯加。虎刺梅又名铁海棠、麒麟花、麒麟刺。2002年以前，在深圳的景观花中，虎刺梅曾深受市民欢迎。当时深圳的媒体报道虎刺梅含有促癌物质后，虎刺梅才开始从景观路和居民家中悄然退出。

最近，有市民反映：中兴、腾讯、迅雷等公司的科技园惊现大量虎刺梅，据调查，证实虎刺梅主要集中在科技园南区，数量竟超过了２千株。包括高新产业园区职工食堂门口、虚拟大学园西侧、深圳软件园西墙等多处均有培植毒物虎刺梅。数量不等的虎刺梅，被作为景观绿化植物。

高新产业园区职工食堂门口有６个花池。４个花池培植虎刺梅，约六百株。灰绿色干枝带刺，枝上疏生鲜绿色匙形或倒卵圆形叶片。向阳的３０多株已开出小花。花为双瓣，鲜红色，开在植株末梢。该花池的虎刺梅培植约有七八年时间，有些干枝已经腐烂。另外两个花池的虎刺梅腐烂后改为种长春花。

虚拟大学园西侧的虎刺梅，在大道旁边长形花池内，约七八百株。刚培植不久，高约２０～３０厘米，十分之一已开花。末梢为红色短刺，将长成为花苞，下端为灰白色长刺。

科技园南区Ｔ２－Ａ站岗亭旁的虎刺梅，约五六百株。十几株已经开花。

在科技南一路深圳软件园西墙绿化带中，虎刺梅夹杂在别的花草中，约两三百株。长成６０～７０厘米高，大部分已开花。

据专家介绍，虎刺梅等促癌植物中含有“Ｅｐｓｔｅｌｎ－Ｂａｒｒ病毒早期抗原诱导物”，可以诱导ＥＢ病毒对淋巴细胞的转化，并能促进由肿瘤病毒或化学致癌物质引起的肿瘤生长。促癌植物诱发鼻咽癌和食管癌的实验已得到证实。

此外，研究发现，虎刺梅浑身上下都带“毒”。虎刺梅会释放出刺激性的难闻气味，种过此类植物的土壤中被检测出含有致癌病毒和化学致癌物的激活物质。虎刺梅全株生有锐刺，茎中白色乳汁有毒。据悉，虎刺梅类植物伤口分泌出的有毒白色乳汁，对人的皮肤、黏膜有刺激作用，误食会引起恶心、呕吐、下泻、头晕等。

l、弃置法
将垃圾投弃于离百姓生活聚居地远的地方，是最原始的，也是最古老的方法，但却是最不可取的，百害而无一利，属于取缔之列。遗憾的是我国至今还有很多乡镇和村庄依然在使用这个办法。
2、露天堆放法
在偏僻城郊开避大面积的垃圾堆放场，长时间后形成的“垃圾山”由于大面积堆放后自然发酵，而散发出阵阵恶臭气体，将析出大量污染环境引起温室气体，例如甲烷等有毒气体，加剧地球大气温室效应和大城市周边的热岛效应，而且垃圾废水还将大面积污染水体，引发了汪、河、湖及地下水和土壤的严重自然环境污染，给大自然环境造成了潜在的危害，同时造成了土地宝贵资源的极大浪费。此法同样属于取缔之列。
3、填埋法（卫生填埋）
开挖深海或良田或围筑山谷，或利用废井填入垃圾后复盖土层，国内大多数城市都采用此法处理。但由于其所产生的渗滤液和废气会造成严重的二次污染和要占用大量宝贵的土地资源以及处理费用大等等原因而逐渐不被人们采用。
4、堆肥法
a、敞开式静态堆肥——是最早最低成本的处理方法。它直接将生活垃圾堆放、发酵，回收植物营养素用于肥田。但由于垃圾中有久埋不腐的有害物，酸碱类物质，有害于土壤，不利于农作物生长，而且肥效低，所以此法己基本上没有人采用。
b、动态高温堆肥
此法采用专门设备将有机（可腐）垃圾破碎后集中进行发酵，并填加专门培养的微生物，使其中的有机质进行降解，形成堆肥。同时也可根据用户的需求，添加不同的添加剂制成多种成份的复合肥料或高效复合肥。这种肥料有利于改良土壤，增产增收并达到无公害，绿色化，但单一堆肥很难很快回收投资，故其必须与其他方法结合搞综合利用处理。
5、焚烧法
将垃圾一次性焚烧，这是实现垃圾减量化，无害化处理最迅速的方法。但烧后会产生废气（二嗯英）、废水（垃圾废水）、废渣（烧余残渣），污染严重；而且前期建厂投资大（国产设备投资约37 万元／吨处理量，进口设备约68万元／吨处理量）运行成本高同时又没有产出，因此无法单独采用。
6、焚烧回收热能发电法（即焚烧发电）
由于我国城市生活垃圾质量比国外低（水份大）是一种低热能载体，因此，必须要搭配煤或油才能燃烧，同时还要通过回收热能才发能发电，而且投资比其他方法更大；更麻烦的是还要解决电能并网和政府补助电价等问题。但是，其处理过程中仍然会产生二次污染（垃圾废水）问题，而且再处理难度和费用很大。因此，这种方法投入大，政府负担重，处理不彻底，利润率低，管理困难，运行成本高。
7、气体回收使用（包括发电）
此法只能用于大型填埋场使用，但由于投资大，回收慢，技术复杂，安全性等问题，很难推广使用。
8、裂解制取液化气体
经过高温裂解，垃圾中的甲烷，烷烃和烯烃类混合物裂解成分子链短，分子量小的烃类混合气体，然后将其压缩，冷却成液体装并出售或发电。甲烷气体由于液化温度很低，无法液化，只好回大炉作为垃圾裂解的能源。此法由于投入大，操作难，而且产生的废液气、物会造成二次污染，再处理难度大，费用高，因此造成投资大，回报期长，风险大等诸多难以克服的困难。当然尚有其他方法，但都无法推广实际应用。

二、资源化无害化综合利用生活垃圾处理为有机肥料
经研究，目前国外对生活垃圾采用了先发酵、后分拣工艺，将生活垃圾中可腐有机物分选出来的有机营养土，做成防沙治沙的原材料、生物有机肥料；沼气用来发电，塑料再生制品，石、渣等用于平整土地或制砖等，真正做到资源化综合利用，并完全达到减量化、无害化、资源化、产业化的标准要求。整个处理过程无废水、无废气、无废渣等二次污染产生，做到了投入少、收入高、风险少，回报期短。

有机废气生物处理技术首先应用于农业生产过程中异味气体的处理，例如养殖业中动植物加工产生的臭气、堆肥发酵和生物污泥废气处理等。随着工业生产中产生的挥发性有机气体的污染日益严重，这项技术逐步应用到工业废气净化领域。其净化的基本原理是：有机废气或异味气体流经带有液体吸收剂的处理器；在处理器中，由于废气中的污染物在气、液相之间存在浓度梯度，浓度差使其从气相转移到液相，被生存其中的微生物吸附；通过微生物的代谢作用，有机物被分解、转化为生物质和无机物。

有机废气生物处理的主要适用范围是：去除异味气体和含VOC废气浓度较低的废气，废气中TOC（总有机碳）<1000 mg/m3；气体流量 ≤50000 m3/h，气流均匀且连续；废气的温度一般 ≤40 ℃，生物滤床工艺同时要求进气湿度>95%；废气组分易溶于水，易生物降解。对废气中各种组分的降解情况如表1所示，可作为工艺设计的选择依据。

与其他工艺的经济技术比较，在对含VOC的有机废气生物处理工艺的选择中，在技术领域应考虑如下因素：VOC的去除效率；废气性质（废气中有机物的组成、VOC含量、废气流量、气味指标）；可用建设面积；技术经济使用期；必要的附属设施建设（如：水蒸气生产设施）；与原有治污设备的配套；有机溶剂的回收等。经济上主要考虑投资、运行费用和财务风险。

工程设计中，需要同时考虑废气中气体组分的种类、浓度，反应器中有效接触时间。反应器的尺寸由面积负荷：m3气体/（m2过滤面积·h）；接触时间：s；体积负荷：ｇTOC/ (m3过滤体积·h)；或：气味单位GE/（m3过滤体积·h）；或：m3气体/（m3过滤体积·h）等参数确定。

实际工程中，反应器尺寸可参考同类生产企业的经验值估算，并应进行中试实验，以优化设备尺寸，降低投资。表2、表3分别给出不同种类企业应用生物滤床和生物洗提工艺的情况。从两种工艺的应用可以看出，生物滤床工艺对气味和易溶性有机气体去除效率较高，而生物洗提能够用于生物降解性较差的VOC废气处理。

當今社會，人們告別溫飽走向小康和富裕，對修身養心、延年益壽和提高生活質量的要求越來越高，休閑養生已經成為人們研究的重要課題。尋找一個適宜休閑養生的地方去旅遊、度假、休閑、消費、頤養身心，已經成為時代熱點，而適宜休閑養生的地方，要求是比較高的，需要有良好的生態環境、和諧的人文環境、穩定的社會秩序、完善的生活設施、豐富的物產資源等。

烏審旗發展養生農業的必要性

一是經濟科學發展的需要。近年來，烏審旗經濟雖然有了較快發展，但基本上走的是資源依賴型的路子。在科學發展的形勢下，全旗產業結構調整已經刻不容緩。調整農業內部結構、轉變農業發展方式勢在必行，養生農業是一項提升區域經濟競爭力的優勢潛力產業，既具有高技術含量、高附加值的特點，又具有低能耗、低汙染的低碳經濟特點，符合綠色可持續發展的理念，對於促進科學發展、提升品質、彰顯地區個性，實現地區社會、環境、文化和人的跨越式發展都將產生十分重要的意義。

二是發展壯大第三產業的需要。近年來，隨著烏審旗工業經濟的不斷發展以及城市基礎設施條件的日益改善，城鄉居民消費結構也發生了明顯的變化，對服務業產生了新的、更高的需求，這就為第三產業的發展提供了廣闊的發展空間和內在動力，而養生農業主要包括農業觀光旅遊、營養保健、旅遊度假、健身休閑等服務項目，發展這些產業，有利於壯大第三產業，優化三次產業的結構比例，從而提高經濟發展質量。
三是充分發揮後發優勢的需要。烏審旗經濟發展水平較低，並不是壞事，特別是大工業發展才剛剛起步，環境破壞相對較少，生態良好，呈現山清水秀生態美，具備了發展生態旅遊、休閑養生等產業的條件和資源，發展後勁要比那些工業發達、環境受到汙染的地方大得多。

四是食品安全的需要。隨著經濟社會的發展，供人類食用的食品種類越來越豐富，但是在食品生產的背後，卻出現了越來越多的安全事件。食品安全問題已經成為人類社會中的一項嚴峻挑戰，重視並大力解決好這一問題迫在眉睫。人們紛紛向往土生土長、原汁原味的養生食品。養生食品市場蘊藏著巨大潛力和商機，為烏審旗養生農業提供了千載難逢的發展良機。

《中药大辞典》记载了花椒果实亦入药的功效：其性热、味辛，功能温中止痛、杀虫，主治脘腹冷痛、吐泻及蛔虫病等。种子能行水消肿，主治水肿、小便不利。本品归脾经、肺经、肾经，芳香健胃、温中散寒，解鱼腥毒，花椒中还有一种特殊的成分，具抑制黑发变白的神奇疗效。花椒含挥发油柠檬烯、牻牛儿醇、枯醇等，另含胡萝卜素、钾、镁、磷，以及苯甲酸，佛手柑内酯等有益物质。

佐料花椒的功效与作用：制调味香料、五香粉

养生花椒的功效与作用适合这些人群：适合胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣溏便者；哺乳妇女断奶时；中老年人用于强身健体者；女子寒性闭经和寒性痛经者；风寒湿性关节炎者；蛔虫病腹痛者，也适合肾阳不足、小便频多者。花椒性热，凡阴虚火旺之人，勿食为妥；怀孕妇女勿食。

花椒是极为常用的调味食品，也是一味传统中药，根据中医文献关于花椒“补下焦命门真火，治久虚老衰诸症”的记载，经现代研究表明，花椒的确可以促进实验动物的各种内分泌腺的机能，包括生殖腺机能，故花椒适用于中老年人的内分泌机能衰退，有类似人参、鹿茸的强壮作用。

丝兰原产北美洲，现广泛栽种于我国华北、东北、华中等地均有重点栽培，它性极耐寒，健壮，终年常绿，体形独特，花序硕大、为花叶俱美的观赏植物。据科学环保部门监测，它对二氧化硫、氯化氢、氟化氢等的有害气体均有很强的抗污染性。因此，在污染的较重的城镇及有许多工矿的企业，环境绿化应大力部署及推广种植抗污染植物“丝兰”。

1．葛根浴。葛根具有镇痛、降压、降血糠，消除皮肤老年斑、汗斑等功效。中老年人或肤色较黑者可用葛根浴。方法是，用鲜葛根500—700克（干品150克），加水熬汁，倒入浴盆，待温度适可即洗用。一般连洗3周见效。

2．桑叶浴。经过霜雪的桑叶，性甘苦而寒，具有散风清热、明目、疏通筋骨诸功效。用它作浴水洗澡，护肤不脱脂，特别是皮肤粗糙的老年朋友，用后可使皮肤细嫩。方法是，用经霜干桑叶100克左右，放入锅内，加热熬15分钟后，倒入浴盆，待温时即可洗用。连浴半月可见效。

3．菊花浴。菊花入药具散风清热与平肝明目等功效，对中老年人头昏眼花有疗效。方法是，用鲜菊花500—800克，入锅内加水，熬成汁再倒入浴盆，待温时即可洗用。

根据报告结果，90%以上，或1650万名是发展中国家的资源匮乏的小农户，而种植转基因作物的国家中，19个为发展中国家，8个为发达国家。发展中国家的转基因农作物种植面积更是连续第二年超越发达国家，显示不愿冒险的农民对转基因作物的信任和信心，同时亦表示他们受惠于转基因作物带来的可观收益。报告亦表示有近100%种植转基因作物的农民会每年持续种植。

• 美国仍是全球转基因农作物的领先生产者，种植面积达到7010万公顷，主要转基因作物的平均采用率约为90%。

• 巴西连续五年成为转基因作物第二大种植国，相比起2012年，其转基因农作物种植面积增加370万公顷，增幅达10%，种植面积超越其他国家。

• 阿根廷继续成为全球转基因农作物第三大种植国，种植面积达2440万公顷。

• 印度取代加拿大，成为第四大种植国。印度的Bt棉花种植面积创历史新高，达到1100万公顷，采用率为95%。

• 加拿大的转基因农作物种植面积为1080顷，为第五大种植国。虽然该国农民们减少了油菜种植面积，但采用率保持96%的高水平。

其中，欧盟转基因农作物种植面积比2012年上升15%，五个欧盟国家Bt玉米的种植面积达到创纪录的148,013公顷，比2012年增加18,942公顷。西班牙在欧盟国家中Bt玉米的种植面积最大，达到创纪录的136,962公顷，比2012年增加了18%。罗马尼亚的种植面积与2012年相同；葡萄牙、捷克和斯洛伐克种植面积则有所减少，报告指出这是由于对于农民们来说非常繁杂、苛刻的欧盟报告程序所致。

而中国拥有13亿人民，为全球人口最多的国家。1996年至2012年的最新经济数据表明，中国农民从中获利150亿美元，单是去年就获利22亿美元。除经济收益外，种植转基因农作物能让使用于转基因棉花的杀虫剂的喷洒数量降低了一半。

目前，美国仍然是世界上种植转基因食品的超级大国，其种植面积高达6900万公顷，转基因作物的种类包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜等。排在第二位的巴西，共种植了3030万公顷的转基因作物，并且连续三年创增长率世界第一。转基因食品的种类主要是大豆、玉米和棉花等。

中国是继美国、巴西、阿根廷、印度、加拿大之后排名第六的转基因食品种植大国，种植面积达390万公顷，种植作物包括转基因棉花、番木瓜、白杨、番茄、甜椒等，其中转基因棉花的种植比例已高达71.5%。然而，国内公众对转基因潜在危害的担忧一直存在，导致转基因主粮在获得安全证书后仍未获准进入商业化生产程序。

在世界农业领域占有重要地位的欧盟，历来对转基因食品持非常谨慎的态度，目前仅有8个国家种植转基因作物，而且种植面积都很小。全世界转基因种植面积最大的前十位国家中，并没有欧盟成员国。

中国种植的转基因食品有哪些？统计结果显示，中国已为转基因番茄（耐贮藏）、棉花（抗虫）、矮牵牛（变色）、甜椒（抗病）、番木瓜（抗病）、水稻（抗虫）和玉米（产植酸酶）共7种转基因作物发放了农业转基因生物安全证书。2010年我国转基因棉花种植面积为5000多万亩，转基因番木瓜仅有少量种植，其余转基因作物尚未大面积种植。

经国家农业转基因生物安全委员会评审，已先后批准转基因棉花、大豆、玉米和油菜共4种作物的进口安全证书。除批准了棉花的种植外，转基因大豆、玉米、油菜均只用于加工生产，如制造食用油。中国至今未批准任何一种转基因粮食作物种子进口到国内种植。

中国进口的大豆、玉米、油菜和棉花主要来自美国、加拿大、巴西和阿根廷等国。2010年，中国总共进口大豆及加工产品5633万吨，玉米及加工产品160万吨，油菜籽160万吨，棉花初级产品284万吨。

由此可见，转基因作物的种植、生产和销售已形成不可逆转之势。

可能很多人跟我过去的想法一样，主观上认为韭菜有特殊的气味，虫子应该不喜欢这种气味而不会去危害韭菜产值，所以既然不吃韭菜叶，这样一来农药残留的问题应该不大。但当看到韭菜的农药化验报告后，对韭菜这种农作物所含农药毒性之大、其内残留浓度之高所震惊了！

与其他蔬菜相比，韭菜为什么会更容易残留更多的农药呢？上海育盟健康生活网植物养生频道的主编问了菜农才知道，韭菜非常容易生一种特殊的虫害——韭蛆。韭蛆专吃韭菜根，它从韭菜根部向上吃，一直吃到地上面才会停下（韭菜会黄秧或死秧）。因为韭蛆藏在土壤里，所以必须喷洒大量高毒农药，如“1605”（一种有机磷农药）才能杀死它们。更为普遍的做法是用高毒有机磷农药灌地或浇地，而致使大量有机磷农药被韭菜根部吸收，就像吸收养料一样被吸入韭菜组织内部。

这些进入韭菜组织的有机磷农药是清洗不掉的，进食后很容易引起食物中毒。加上韭菜需要一茬一茬地割，菜农为了保证韭菜的新鲜，常常等不到菜中的农药分解就采割上市，导致韭菜中农药残留严重。 更糟糕的是，用“1605”等有机磷农药灌地后，韭菜生长格外茁壮，变得粗大、碧绿，不但产量明显增加，而且外观更漂亮，卖相更好。此时，“1605”等有机磷农药好比“肥料”，菜农可谓“一举两得”。因而，不排除有不良菜农为此故意增加有机磷农药灌地用量。

除了韭菜，卷心菜里也会长一种“钻心虫”，专爱钻到卷心菜最内层的菜心。菜农就使用高毒农药反复“灌心”杀虫，导致菜心的农药残留量增加。所以，千万别以为只要将卷心菜外面的叶子剥去，里面就是干净安全的！