萝卜苗也称娃娃缨,含丰富的维生素A、B、C、E、矿物质和较多的磷。萝卜芽中的维生素A含量相当於大白菜的10倍;豆芽、香椿芽、萝卜芽中的维生素C含量要比番茄、黄瓜等蔬菜中VC量的许多倍。萝卜苗从中医养生理论中属性微凉味甘食物,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。萝卜苗色泽淡雅,常用拌、炒、爆、煮等烹饪方法制成多种美味菜肴,也可以抽水滚熟后直接蘸酱等食用。萝卜苗是一种防癌的“良药”,一般常食萝卜苗的人不易得癌症。家庭阳台萝卜苗的种植流程很简单,一般的老人或孩子也能操作,真正可做到萝卜苗无土栽培。
种芽菜由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗;体芽菜则是直接在植株上长出的“芽”、“梢”、“尖”、“头”等,如香椿芽、豌豆尖、枸杞苗、花椒芽、竹笋。种芽菜,菜体幼小、鲜嫩、清洁,生长期短,一般一至两周。生虫生病概率小,不使用农药。口感鲜嫩,“超”营养,吸收快,无污染。
从中医的角度来说,不同的芽菜还有不同的保健作用。萝卜苗性微凉,味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。
生产简便,操作简单,每天只需2分钟。亲自种植家庭阳台萝卜苗的种植,不添加激素和植物肥营养素,也不喷农药,真正做到绿色、健康。
家庭阳台萝卜苗的种植流程如下:
萝卜苗无土栽培技术1、播种。
将萝卜种子均匀地撒在铺垫有保湿纸的育苗盘中,散平不重叠为宜。保湿纸用质量好点的卷纸(三四层)即可;育苗盘可以是盘子、水果筐、奶粉盒、牛奶箱等。
萝卜苗无土栽培技术2、洒水。
用喷水壶或毛刷蘸水均匀喷洒,水要充分浸湿纸巾,但不积水或有少许积水。
萝卜苗无土栽培技术3、覆盖报纸。
每天往种子上喷洒2-3次清水,1-2天即可出苗。
萝卜苗无土栽培技术4、每天洒水
每天继续喷洒2-3次清水,第三天如下图,白色的毛茸茸的是萝卜苗的芽根。
萝卜苗无土栽培技术5、移至阳光下
此时可不再覆盖报纸,充分见光,第四天可长至2~3厘米。
萝卜苗无土栽培技术6、继续洒水
每天继续喷洒2-3次清水,第五天继续洒水,第六天继续洒水,第七天可以采收了!种的开心,吃的放心,玩的舒心!