养生植物花椒的功效与作用
花椒别名蜀椒、椒江、大红袍等。花椒主产于我国，属于芸香科植物花椒的果实。花椒的功效与作用颇多，既是食品中的一味调料，又可入中药材一伍。
《中药大辞典》记载了花椒果实亦入药的功效：其性热、味辛，功能温中止痛、杀虫，主治脘腹冷痛、吐泻及蛔虫病等。种子能行水消肿，主治水肿、小便不利。本品归脾经、肺经、肾经，芳香健胃、温中散寒，解鱼腥毒，花椒中还有一种特殊的成分，具抑制黑发变白的神奇疗效。花椒含挥发油柠檬烯、牻牛儿醇、枯醇等，另含胡萝卜素、钾、镁、磷，以及苯甲酸，佛手柑内酯等有益物质。
佐料花椒的功效与作用：制调味香料、五香粉
养生花椒的功效与作用适合这些人群：适合胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣溏便者；哺乳妇女断奶时；中老年人用于强身健体者；女子寒性闭经和寒性痛经者；风寒湿性关节炎者；蛔虫病腹痛者，也适合肾阳不足、小便频多者。花椒性热，凡阴虚火旺之人，勿食为妥；怀孕妇女勿食。
花椒是极为常用的调味食品，也是一味传统中药，根据中医文献关于花椒“补下焦命门真火，治久虚老衰诸症”的记载，经现代研究表明，花椒的确可以促进实验动物的各种内分泌腺的机能，包括生殖腺机能，故花椒适用于中老年人的内分泌机能衰退，有类似人参、鹿茸的强壮作用。
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