微生物有机肥基础知识及施用技术问答

目前国内外对生物有机肥还没有一个统一的定义，许多专家认同的概念是：生物有机肥制作技术是将畜禽粪便、城市生活垃圾、农作物秸秆、农副产品废弃料，及食品加工产生的有机废弃物为有机肥原料，配以多种功能型的发酵菌种剂，使之快速除臭、腐熟、脱水，再添加多种功能性的微生物菌剂加工而成，因该肥料内含有一定量的功能性微生物，也将有机肥料统称为生物有机肥。

生物有机肥是指含有大量生物有机物质与有益微生物的新型肥料，是一种完全可以取代传统化肥的新一代肥料。生物有机肥含有一般农作物所必须的各种营养元素和丰富的有机物质。既具有无污染、无公害，肥效持久，壮苗抗病，改良土壤，提高产量，改善农作物种植效果等诸多优点，又能克服因大批量使用化肥、农药等造成的环境污染，生态破坏，土壤地力下降等弊端。

1、如何运输和存放生物有机肥
为了避免在运输和存放生物有机肥过程中造成不必要的损失，必须做到：
⑴、运输和存放时应避免和碳酸氢铵、钙镁磷肥等碱性肥料混放。
⑵、生物有机肥遇水容易导致养分损失，在运输过程中应避免淋雨，存放则要在干燥通风的地方。
⑶、生物有机肥内含有益微生物，阳光中的紫外线会影响有益微生物的正常生长繁殖，在运输存放过程中注意遮荫。

2、生物有机肥怎样为作物提供营养
生物有机肥从多方面为作物生长提供营养。生物有机肥含有丰富的有机质和各种养分，它不仅可以为植物提供直接养分，而且可以活化土壤中的潜在养分，增强微生物活性，促进营养物质转化。丰富的有机质还能改善土壤物理性状，增加土壤团粒结构，增强土壤保肥和供肥能力，提高化肥利用率，间接为作物提供养分。生物有机肥中的有益微生物本身没有肥效，但在繁殖过程中向土壤分泌多种代谢产物，拮抗有害微生物，促进土壤中养分的转化，提高土壤养分的有效性，改善作物的营养条件，增加土壤肥力。

3、如何施用生物有机肥
生物有机肥根据作物的不同选择不同的施肥方法，常用的施肥方法有：

撒施法：结合深耕或在播种时将生物有机肥均匀地施在根系集中分布的区域和经常保持湿润状态的土层中，做到土肥相融。

条状沟施法：条播作物或葡萄、猕猴桃等果树，开沟后施肥播种或在距离果树5厘米处开沟施肥。

环状沟施法：苹果、桃、柑桔等幼年果树，距树干20--30厘米，绕树干开一环状沟，施肥后覆土。

放射状沟施：苹果、桃、柑桔等成年果树，距树干30厘米处，按果树根系伸展情况向四周开4--5个50厘米长的沟，施肥后覆土。

穴施法：点播或移栽作物，如玉米、棉花、西红柿等，将肥料施入播种穴，然后播种或移栽。

拌种法：玉米、小麦等大粒种子，用4公斤生物有机肥与亩用种子量拌匀后一起播入土壤；油菜、烟草、蔬菜、花卉等小粒种子，用1公斤生物有机肥与亩用种子量拌匀后一起播入土壤。

蘸根法：对移栽作物，如水稻、西红柿等，按生物有机肥加5份水配成肥料悬浊液，浸蘸苗根，然后定植。
盖种肥法：开沟播种后，将生物有机肥均匀地覆盖在种子上面。

4、生物有机肥用量是不是越多越好
施入生物有机肥能够改良土壤结构，为作物和土壤微生物生长提供良好的营养和环境条件。土壤中施入较多的生物有机肥虽然不会出现像未腐熟的有机肥料那样的烧根烧苗现象，但并不是施得越多就越好。这是因为农作物产量的高低与土壤中养分含量最低的一种养分相关，土壤中某种营养元素缺乏，即使其它养分再多，农作物的产量也不会再增加。只有向土壤中补偿缺少的最小养分后，农作物产量才能增加。另外，当施肥量超过最高产量施肥量时，作物的产量便随施肥量的增加而减少，生产投入成本增加而收益却减少，在经济上也不合算。因此，不可盲目大量施用生物有机肥，应根据不同作物的需要和土壤养分状况，科学地确定施肥量，才能达到增产增收的目的。

5、生物有机肥能作种肥吗
种肥是指在播种或定植时，将肥料施于种子或幼株附近，或将肥料与种子或幼株混施的施肥方法。用生物有机肥作种肥，一方面能供给幼苗养分，特别是满足幼苗营养临界期对养分的需求，另一方面能改善种子床和苗床物理性状，为幼苗生长发育创造良好的生长条件。

种肥可采用拌种、蘸根、条状沟施、穴施和盖种肥等方法。

6、粘土地施用生物有机肥有什么好处
粘土地一般含有机、无机胶体多，土壤保肥能力强，养分不易流失。但粘土供肥慢，施肥后见效也慢，这种土壤"发老苗不发小苗"，肥效缓而长，土壤紧实，通透性差，作物发根困难。这种土壤施用生物有机肥，通过丰富的有机质和有益微生物的活动，改善土壤团粒结构，增加通透性，提高保肥保水能力。这类土壤性质发阴，如施用少量未经腐熟的马粪配合生物有机肥，效果会更好。

粘土保肥能力强，化肥应与生物有机肥配合施用。单独施用化肥，若一次多施尤其是多施氮肥，因养分不易流失，后期肥效充分发挥出来，容易引起作物贪青晚熟，导致病虫害发生和减产。

7、增施生物有机肥能改良盐碱地吗
盐碱地的共性是有机质含量低，土壤理化性状差，对作物生长有害的阴、阳离子多，土壤肥力低，作物不易促苗。

施用生物有机肥能提高土壤肥力，改善土壤结构，减少毛细管水运动的速度和水分的无效蒸发，有明显的抑制返盐效果。施用生物有机肥后还能增加土壤有效钙的含量，同时微生物分解有机质产生的有机酸也能使土壤吸附的钙活化，加强了对土壤吸附性钠的置换作用，导致脱盐脱碱。在生物有机肥的作用下，盐碱地的有害离子含量和pH值明显降低，土壤缓冲性能增加，提高了作物的耐盐碱性。

盐碱地不易发苗，施肥总的原则是增施生物有机肥，适当控制化肥施用。基肥要多施有机质含量高的生物有机肥，减少化肥施用量，而化肥尽量不靠近种子，以免增加土壤溶液浓度，影响发芽。追肥根据情况，及时施入，避免过量。在有条件的地方，可以大量采用秸秆还田，种植耐盐碱的绿肥等办法，减少盐碱对作物的危害。

8、砂土地能用生物有机肥吗？
砂土地一般有机质、养分含量少，肥力较低，保肥能力差。但砂土供肥好，施肥后见效快，这种土壤"发小苗不发老苗"，肥效猛而短，没有后劲。

砂土地要大量增施有机肥，提高土壤有机质含量，改善保肥能力。由于砂土通气状况好，土性暖，有机质容易分解，施用未完全腐熟的有机肥料或牛粪等冷性肥料受影响比粘土地要小。有条件的地区可种植耐瘠薄的绿肥，以改良土壤理化性状。

砂土地施用化肥，一次量不能过多，否则容易引起"烧苗"或造成养分大量流失。所以砂土地施用化肥，必须与生物有机肥或其他有机肥配合施用，而且要分次少量施用，即"少吃多餐"，以提高肥效，减少养分损失。

9、生物有机肥中的有益微生物是怎样起作用的
生物有机肥内含的多种功能性微生物进入土壤后，在生长繁殖过程中产生大量的次生代谢产物，这些产物能够促进土壤团粒结构的形成。团粒结构的形成使土壤变得疏松、绵软，保水保肥性能增强，水、气、热更加协调，减少土壤板结，有利于保水、保肥、通气和促进根系发展，为农作物提供舒适的生长环境。土壤理化性状的改善，加强了土壤有益微生物的活动，从而最大限度促使有机物分解转化，产生多种营养物质和刺激性物质，反过来又刺激微生物的生长发育，促进作物生长，最终达到增产增收的目的。另外，功能性微生物在作物根系周围形成优势种群，抑制或拮抗有害病原菌的生长繁殖，减轻了作物发生病害的程度，进而起到增加产量的目的。

10、为什么生物有机肥可以改善农产品品质
生物有机肥内含多种功能性微生物和丰富的有机质，可以改良土壤结构，对作物生长起到营养、调理和保健作用。化肥施入量的减少，相应地减少了农产品中硝酸盐的含量。试验证明，生物有机肥可使蔬菜硝酸盐含量平均降低48.3--87.7%，氮、磷、钾含量提高5--20%，维生素C增加，总酸含量降低，还原糖增加，糖酸比提高，特别是对西红柿、生菜、黄瓜等能明显改善生食部分的品味。所以说，用了生物有机肥，农产品叶色鲜嫩，滋味甘美，更好吃了。

11、为什么使用生物有机肥农作物病害减轻
生物有机肥通过三种途径减轻作物病害：一是肥料中的功能性微生物生长繁殖，在作物根际土壤微生态系统内形成优势种群，抑制其它有害微生物的生长繁殖，甚至对部分有害病原菌产生拮抗作用，减少了有害微生物的危害机会。二是功能性微生物在生长繁殖过程中向作物根际土壤微生态系统内分泌各种代谢产物，这些代谢产物能够刺激作物生长，提高作物抵抗不良环境的能力。三是生物有机肥营养元素全面，作物植株生长健壮，具有良好的株型和合理的群体，增强作物的抗病性，减少病害的发生。如白菜试验，施用生物有机肥软腐病发病率为2%，而蔬菜专用肥和干燥鸡粪分别为17%和20%。

12、薯类作物如何巧用生物有机肥
薯类作物主要包括甘薯、马铃薯等非谷类粮食作物。这类作物的产品器官生长在土壤中，因此对土壤理化性状要求比较严格，透气性好、富含有机质的地块有利于作物生长。薯类作物一生分为生长前期和块根（茎）膨大期。在生长的前期对养分的需求较少，但十分敏感，缺肥会严重影响茎叶生长和根系发育，从而影响块根（块茎）的形成。块根（茎）膨大期是地上、地下生长最旺盛的时期，需肥最多，也是施肥的关键时期。

薯类作物喜耕层深厚的肥沃土壤，尤其对钾的需求远多于其他作物，是喜钾作物。基肥多施有机质是高产稳产的关键。薯类作物施用生物有机肥，不仅能保证持续的养分供应，同时可以改良土壤，增加土壤有机质和有益微生物，增强土壤保肥保水能力。薯类作物的基肥施用量根据其施肥方法而有所不同，沟施一般亩用生物有机肥100公斤，穴施亩用50公斤。施肥时要结合耕翻整地将生物有机肥施入到土表下25--35厘米的根系分布层。对于甘薯等移栽的薯类作物，也可配合蘸根的方法，增加植株周围的有益微生物和有机质，提高生根能力。追肥应在苗期或块根（茎）膨大前期进行，亩用生物有机肥25公斤沟施或穴施，若混配2--3公斤硫酸钾，效果会更好。

13、生物有机肥与农家肥有何区别
农家肥是指农民自行将畜禽粪便、厩肥或农作物秸秆等堆制而成的有机肥料。二者之间的区别：一是有益微生物差异。生物有机肥含有大量的有益微生物，其活动能够改善土壤理化性状，抑制有害微生物的生长，促进作物生长；农家肥微生物含量较少，有益微生物和有害微生物共生。二是肥效差异。生物有机肥发酵时间短，腐熟彻底，养分损失少，肥效相对较快；农家肥露天长时间堆制，养分特别是氮素养分损失较多。三是安全性差异。生物有机肥经过有益微生物的作用，基本消灭了畜禽粪便中原有的对作物有害的虫卵和病原菌；农家肥自然发酵，不受人为因素的控制，内含对作物生长有害的病虫。另外，生物有机肥经过发酵，充分腐熟后施入土壤，不会造成作物烧根烧苗，而农家肥腐熟不彻底，用量稍大，就会出现烧根烧苗，导致减产。

14、生物有机肥与精制有机肥有何区别
精制生物有机肥是指通过物理方法将畜禽粪便中的水分降低而制成的成品有机肥料。二者之间的区别：一是微生物的有无。生物有机肥内含有多种有益微生物，而精制有机肥经过高温处理，所有微生物基本被杀死，难以为土壤提供有益微生物。二是养分不同。精制有机肥通过高温处理，养分受高温损失较多。三是效果不同。精制有机肥只是通过热空气减少产品中的水分，没有经过腐熟，直接使用容易烧根烧苗。四是气味不同。精制有机肥通过干燥处理，除臭效果不理想，返潮即发出恶臭味，而生物有机肥可将尿酸变成菌体的尿蛋白，从根本上消除了臭味。

15、生物有机肥标准是什么
生物有机肥有益微生物含量大于2000万/克，其它指标应符合有机肥料的标准。

16、怎样快速简便区分生物有机肥与其它有机肥
快速简便区分生物有机肥和其它有机肥可采用两种方法：一是肉眼鉴别。生物有机肥在有益微生物作用下，发酵腐熟充分，外观呈褐色或黑褐色，色泽比较单一；而其它有机肥因生产操作不同，产品颜色各异，如精制有机肥为粪便原色，农家肥露天堆制，颜色变化较大。二是水浸闻味。将不同的有机肥分别放在盛有水的杯子内，精制有机肥和农家肥因未经发酵或发酵不彻底，散发出较浓的臭味，而生物有机肥则不会发生这种现象。

17、生物有机肥可以用作追肥吗
追肥是在作物生长发育期间，为及时补充作物生长发育过程中对养分的阶段性需求而采用的施肥方法。追肥能促进作物生长发育，提高作物产量和品质。生物有机肥追施的方法有土壤深施和根外追肥两种。

土壤深施一般将生物有机肥施在根系密集层附近，施后覆土，以免造成养分挥发损失。根外追肥是将生物有机肥与10倍的水混合均匀，静置后取其上清液，借助喷雾器将肥料溶液喷洒在作物叶面，以供叶面吸收。

18、施用生物有机肥与土壤保肥性有什么关系
土壤的保肥性是指土壤对养分的吸收和保蓄能力。土壤供肥性是指土壤释放和供给作物养分的能力。土壤有机质是土壤供肥和保肥性的重要物质基础，又是形成土壤团粒结构、防止土壤板结的必要成份和影响土壤胶体的主要因子。微生物是土壤中活的生命体，是转化土壤肥力不可缺少的活性物质。土壤微生物直接参与土壤物质和能量的转化、腐殖质的形成和分解、养分释放、氮素固定等肥力形成过程。特别是微生物在生长繁殖过程中产生大量的胞外多糖，对土壤团粒结构起到胶粘作用，保持土壤团粒结构的稳定性。

生物有机肥中不仅含有丰富的有机质，还含有多种有益微生物，增施生物有机肥，既能增加土壤有机质的积累，又能增加土壤有益微生物的总量，提高土壤保肥和供肥能力。

19、使用生物有机肥种植户能增加收入吗
施用生物有机肥后农民增收主要体现在两方面：一是减少投入。施入生物有机肥，能够提高土壤活性，逐步消除土壤板结，增加土壤肥力，肥效持久，能够减少化肥的用量。而功能性微生物的生长繁殖可以减少作物病害，相应地减少防治次数和农药的使用量，减少农民投入。二是增加收入。试验表明，生菜施用生物有机肥比其它有机肥增产17--20%，差异极显著，与等量干燥鸡粪相比，黄瓜和西红柿分别增产18.8%和17.9%，西瓜增产13.6%，而且产品商品性能提高，市场售价要高于一般瓜果蔬菜。同等投入产量增加，农民收入相应增加。生物有机肥通过减少投入和增加收入两方面的贡献，提高了农民的综合收益。

20、生物有机肥与哪些化肥不宜混合
生物有机肥并不是与所有化肥都能任意混合，有些化肥与生物有机肥混合后肥效反而降低。硝酸铵等含硝态氮的化肥在生物有机肥发酵过程中，由于反硝化作用，易引起氮素损失。生物有机肥成品经过发酵，其中的氮都已转化成铵态氮，不能与碳酸氢铵等碱性肥料和硝酸钠等生理碱性肥料混合，否则会使氨挥发损失，影响生物有机肥和化肥的使用效果，导致作物因养分供应不足而减产。

21、为什么没有腐熟的粪便不能直接使用
没有经过腐熟的粪便直接施入土壤内，一是遇水发酵产生高温，容易烧根烧苗。二是微生物参与发酵而大量活动，消耗氧气，造成土壤缺氧，将会致使生长较弱的作物死亡。三是粪便在发酵时会产生臭味，招徕蝇蛆，危害作物生长，臭味还能污染环境。四是粪便中含有大量的尿酸，未经腐熟转化，直接接触种苗，将会抑制种苗生长。五是没有腐熟的粪便在土壤中发酵，争夺土壤原有的氮素养分，造成土壤微环境内瞬时缺氮，影响种苗生长。所以一定要施用充分腐熟的有机肥料，才能保证作物生长发育良好。

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