韭菜需要打药吗

自从2022年韭菜农药残留检测标准从之前的0.2mg/kg上调为5mg/kg，好多人都认为韭菜是打农药特别多的蔬菜，都不敢再买。上海健康养生网就韭菜需要打药吗这个问题来给大家做个解答。

韭菜属百合科多年生草本植物，种一次至少可吃2年，割了一茬又长出茬。韭菜的吃法有很多，清炒、烧烤、包饺子都是不错的选择。因为从未见过韭菜有虫眼，韭菜含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，气味重虫子不敢近身，所以一直以为韭菜不需要打药。

其实韭菜也是属于打农药最多的蔬菜之一。韭菜最大的农作物危害是寄生于根茎部之间的韭蛆，防治难度大，严重危害着韭菜的正常生长，一些农民在刚刚种下韭菜的时候，大棚温室韭菜用3911灌根的很多，会在韭菜的根部施下叫甲拌磷的农药，以有效防治韭蛆，并且叶子很绿，卖相极好，但这种农药毒性强，已经被国家禁止用在蔬菜上了，但有些农村地区仍然会用这种农药来防止韭蛆侵害。现在一般采用土壤消毒法防治，因此韭菜有的确有农药残留，个别农户有用高毒农药灌根防咀的习惯，尤其买到黑绿色的韭菜要格外注意。另外，冬天吃韭菜也要注意安全！

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