机基质效应与高温堆肥的生物有机肥料腐熟程度如何辨别法

在全球倡导环保型农业的新形势下，我国各地在有机肥市场中十分盛行这样一种制肥工艺，即利用多种工农业有机固体废弃物，生产园艺作物、提高栽培基质效应，或高温堆肥有机肥料的产业。

由于国内尚缺少科学统一的产品质量标准与工艺流程，市场上流通的相关有机肥料产品质量良莠不齐，经常发生由于使用未充分腐熟的基质或有机肥，造成蔬果、花木、草坪等的育苗，或对遭遇多种生长障碍植物的栽培，如抑制发芽、“烧根”、僵苗、黄化、生长衰弱，甚至死株现象。

主要原因在于有机肥料未充分腐熟发酵。作为有机肥料原料的秸秆类、畜粪类，在高温腐熟分解过程中的中间产物酚酸类和氨等，成为作物发芽与生长抑制物质残存于有机肥料产品中，使用后农作物就易出现上述多种生长障害，给农业生产造成难以挽回的损失。

为避免不必要农产品损失，建议农户在采购有机肥料产品时，按下面介绍几种简易实用的腐熟度鉴别法首先对不同批次有机肥料产品抽样鉴定，达到安全标准后才能放心使用。以下介绍几种高温堆肥的有机肥料腐熟程度鉴定方法：

1、塑料袋法

塑料袋法主要作用于以畜禽粪尿为主的高温堆肥产品，将以畜禽粪尿为主的高温堆肥产品装入塑料袋密封。若塑料袋不鼓胀，就可断定高温堆肥产品已腐熟（因未发酵肥料会产生气体）。

2、发芽试验法

将风干产品5克放入200毫升烧杯中，加入60℃的温水100毫升浸泡3小时后过滤，将滤出汁液取10毫升，倒进铺有二层滤纸的培养皿，排种100粒白菜、萝卜、黄瓜或番茄的种子，进行发芽试验过程。另设对照，培养皿中使用的是蒸馏水，种子与发芽试验方法与上相同，一般认为发芽率为对照区的90％以上，说明产品已腐熟合格。此法对鉴定含有木质纤维材料的产品尤其适用。

3、放蚯蚓试探法

准备几条蚯蚓以及杯子、黑布。杯子里放入弄碎的产品，然后把蚯蚓放进去，用黑布盖住杯子，如蚯蚓潜入产品内部，表示腐熟，如爬在高温堆肥堆肥积物上面不肯潜入堆中，表明产品未充分腐熟，内有苯酚或氨气残留。

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