大家都知道童话世界里的白雪公主美丽可爱，生活当中也有一种叫做白雪公主的白色草莓。白雪公主草莓因其白色的外皮，红色的籽粒，形如童话当中的白雪公主，在南方深受采摘者的喜爱。
白雪公主是由北京市农林科学院林业果树研究所培育的新品种，在诸如小白、桃薰和白雪公主等白色品种当中，白雪公主综合各方面性状的表现突出。具体有哪些特色，下面上海育盟养生网来给大家分享白雪公主草莓品种简介。
与普通草莓不同的是，白雪公主草莓株型小，生长势中等偏弱，叶色绿，花瓣白色。果实较大，大果重达48g，果实圆锥形或楔形，果面白色，果实光泽强，种子红色，平于果面，萼片绿色，着生方式是主贴副离，萼片与髓心连接程度牢固不易离，果肉白色，果心色白，果实空洞小；可溶性固形物9%-11％，风味独特，抗白粉病能力强。
白雪公主草莓在口感上也别有一番风味。口感比较绵软，属于酸甜酸甜的，入口即化，可溶性固形物（糖度）10%以上等等，除此之外，还有一个重要的特点是，吃起来还有淡淡的黄桃味。
在阳台养几颗白雪公主，圣诞节或情人节送一盒白里透红的白草莓给心爱之人，一定会收获满满的爱意。
有花友不知道什么样的白雪公主草莓是熟了的，一般来说籽变红了就熟了。
白雪公主草莓的价格也很贵，之所以这么贵除了品种特点外，它的产量并不高，在理想状态下亩产1500斤左右，而丰产草莓可以达到4500斤，可见差距有多大，为了让白雪公主的草莓更大一点，有时候我们还需要进行疏果，一簇花里，只保留1-2个草莓。
另外白雪公主草莓的成熟期相对于其他草莓品种要晚一些，植株也比较弱，所以管理难度也会增加不少。
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