需要选择个头饱满的蒜瓣,剥掉外皮后排列整齐放在容器上,随即浇水浸泡根系。大概两天左右蒜瓣上端的位置就会裂开冒出青芽,底部还有根须冒出。5天左右绿芽就能长到1厘米,还会分叶,半个月左右蒜苗就能长得很高,长到一定高度后就可以割下来做菜。
蒜苗的生长过程
首先是剥皮浸泡,需要选择个头饱满的蒜瓣,然后将外皮剥去并将其放置在较浅的容器上。将蒜瓣排列整齐,每个蒜瓣间要有一定的间距,接着浇水,将根部完全浸泡即可,蒜瓣吸水膨胀之后就不会那么坚硬。
大概两天左右蒜瓣上端的位置就会裂开,开裂处会冒出一点点嫩绿的青芽。到第三天大蒜就能长出一两根嫩芽,用手摸一下会感觉有些发软。底部还会有根须冒出,但是数量比较少,根须也比较短。
5天左右绿芽就能长到1厘米,随着时间的推进,会有更多的嫩芽萌出,绿芽也会越长越高。中间的叶片会裂出一道缝,也就是分叶,会有小叶片从中钻出,刚出来的小叶片又嫩又绿,呈现诱人的青绿色。
随着蒜苗不断生长,其根系会越长越长,它们会彼此缠绕在一起。大概半个月左右蒜苗就会长得跟“小草”一样了,待其长到一定高度就能割下来做菜了,用亲自种植的蒜苗做菜不仅味道不错,还有一种成就感。
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