山竹里面黄黄的是什么可以吃吗

山竹是热带地区种植出来的一种营养丰富的水果，山竹的果肉是白色的，性寒，脾胃不佳的朋友应少吃或者不吃，另外如果山竹出现黄色分泌物或果肉呈现黄色就需要注意了。一般情况下，出现碰撞会导致山竹里面有黄色的，那么山竹里面黄黄的是什么可以吃吗，以及山竹里面的黄浆是黄曲霉素吗？

一般来说，只要山竹不腐烂、不变质，就可以食用。山竹果肉一般是纯白色的，如果出现了黄色的，那么是山竹自身分泌的物质。通常山竹是没有黄色分泌物，但在采摘过程中，如果受到伤害，或是输运时被挤压，山竹出于自我保护，就会分泌黄色的物质，这种物质对人体没有危害，还是可以正常食用的。只要是山竹没有变质的情况，就可以食用。

山竹里面黄黄的是什么可以吃吗1.不能吃

山竹里面如果出现了黄色的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了。尝起来味道还带有苦涩感，那就不要吃了，以免伤害身体健康。

山竹里面黄黄的是什么可以吃吗2.山竹里面的黄浆是黄曲霉素吗

山竹里面的黄浆并不是黄曲霉素。山竹蒂头上出现黄色物质，其实大多因为运输上或者采摘时蹭破了皮，因为山竹受到挤压后损坏产生的，导致山竹果自身分泌出黄色物质，山竹出现的这种分泌物，是没有毒素的，其物质对人体是无害的，所以可以食用，它也不是黄曲霉素，但由于破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。

山竹里面黄黄的是什么可以吃吗3.吃山竹的时候要看山竹蒂头是否为绿色和完整，有黄色的话就最好不要吃。外壳是否鲜艳有光泽感。用手指轻压外壳，太硬说明口感不太好，太软就要考虑是否存放太久内部出现变质了。

山竹里面黄黄的是什么可以吃吗4.山蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，大多可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，蹭破了皮，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。当然，破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。所以，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。

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