关于转基因食品的危害研究

欧盟至今还没能通过可以销售转基因食品的安全协议，在英国的国家电视频道的黄金时间播放了一个骇人听闻的科学试验：1998年8月，当时的奥帕 普兹泰博士是英国科学机构中的科学怪人，他表示喂食转基因马铃薯的老鼠，结果发生了老鼠的免疫系统严重受损，生长发育均受到了严重影响。

发布消息的普兹泰博士强烈呼吁，这个结果应该引起政府及公民的严重关注，并明确地提出了关于转基因食品的安全问题：“我认为把我国的公民当做豚鼠来试验，是非常不合理的”。

作为转基因食品科学领域的世界级权威科学家，普兹泰博士在1998年8月在电视上作出相关评论的时候，正是托尼。布莱尔的关键时刻，他正在致力于使英国在生物技术革命中充当主角。

那次简短的采访毁掉了普兹泰博士的事业。

转天的晚上，罗维特研究中心的负责人菲利普。詹姆斯教授打来电话，祝贺这位匈牙利裔的科学家在电视上露面。

接下来的48个小时内，普兹泰博士和他的一些同事断言，詹姆斯教授接到了从唐宁街打来的两个大发雷霆的电话，教授对这种说法予以否认。

两天后罗维特就收回了普兹泰博士的研究结果。该研究机构的高级官员随后声称，这个匈牙利人承认他没有如实介绍他的研究结果。他们说，这些老鼠不是被喂食的转基因马铃薯，而是加有某种蛋白质的普通土豆，可能含有额外的基因。他们还说这些只是初步的研究结果，未经同行审查。简而言之，詹姆斯教授说普兹泰博士不应该把这些资料公之于众。

普兹泰博士依然在反驳这些指控。他的研究就是要测试转基因马铃薯对环境安全的影响。罗维特的试验证明，转基因马铃薯与普通马铃薯有“极大的不同”。

不管人们现在的观点如何，普兹泰博士还是以一个先知的形象出现在公众面前。关于孟山都秘密的转基因玉米研究的披露，也许能够证实，这位曾经赞成转基因的科学家，已经成为了反对转基因运动的英雄。

转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。

上世纪80年代末，科学家们开始把10多年分子研究的成果运用到转基因食品上，1995年成功地生产出抗杂草黄豆，并在市场上出售。又经过7年的努力，现在他们利用基因技术已批量生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫芦等。目前，转基因食品的主要产地是美国、加拿大、欧盟、南非、阿根廷等。

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