山药牛蒡汁养生果蔬

1、山药牛蒡汁养生果蔬健康食谱制作步骤

材料：山药50克，牛蒡50克，苹果1/2个，柠檬1/4个，矿泉水不少于l00毫升，蜂糖1匙。
做法：1.山药、牛蒡去皮切成小块或段，苹果去皮去籽然后切小块备用。

2.柠檬榨成汁备用。

3.将步骤1提及的全部材料同时放入果菜榨汁机中搅拌，再加入柠檬汁、蜂糖混匀。

常饮山药牛蒡汁的保健小秘密：山药富含：淀粉、蛋白质、粘液质、多种维生素等。《本草备要》中记载山药具补益脾胃，补肺益气的功效。现代研究发现，山药的粘液蛋白尽量不要在烹煮前洗掉，因它能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，还可避免肥胖。山药所具有的滋养强身的功效可增强体力。而牛蒡的功效可以抑制血清胆固醇，预防生活习惯不良所引起的文明病。

上海育盟健康生活网健康小叮咛：山药有收敛作用，所以大便燥结者不宜多饮。

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