五类抗衰老食物

长寿自古以来一直是人们探求的养生目标。中医书籍中也广泛地记载了民间流传的延年益寿类中药方或食谱。近代科学验证抗衰老食物的作用，不少确有抗衰防老的效果。中医认为，人的衰老较大程度上受人体的阴阳失衡、气血失调与脾肾的亏损影响，因此抗衰老食物首先要从平衡阴阳、协调气血、补肾健脾方面入手，药膳食疗的原理也不外乎如此。以下介绍几款实用有效的抗衰老食物，供读者选用。

抗衰老食物一、益寿糕

原料：山药、茯苓、芡实粉，各取100克，再取粳米与糯米粉各250克，根据个人口味不同，可加选白糖及赤砂糖各100克。

制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。

功效：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人睡眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。

抗衰老食物二、三仁蜂蜜膏

原料：松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。

制作：将三仁炒熟研粉，加入黄酒在火上煮10分钟左右，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温水送服，每日2次。可间歇常吃。

功效：养心安神，健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用。大便稀溏者不宜食用。

抗衰老食物三、二子延年茶

原料：枸杞子、五味子各6克。

制作：二药在器皿中捣烂取出，置有盖磁杯中，加沸水冲泡后，加盖焖10分钟左右，缓缓饮服。每日1～2杯。

功效：补肾益肝，敛肺明目，固精止汗，补虚抗衰，延年益寿。

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