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脂肪肝的食疗方法

来源:上海育盟健康生活网 日期:2014-5-17 20:32:55 人气:0加入收藏 评论:0 

  按照医学标准,人体健康肝脏中的脂肪含量仅占肝脏重量的3~5%,如肝内存在过量脂肪沉积,则表示肝脏为病理状态,医学临床上即称作脂肪肝。

  轻度脂肪肝病人在早期时候较少有任何的不适症状,此时肝细胞的脂肪化是可以逆转的,也就是说只要注意治疗,可通过采用脂肪肝的食疗方法来减肥等手段减少肝内脂肪含量,如此多数患者便可恢复肝内脂肪含量的正常指标。反之,如忽略而不及时治疗,让脂肪肝病症的持续较长时间,病人很可能会陆续出现因脂肪肝引起的各种不适,如:食欲不振、腹胀、肝肿大、肝区隐痛、压痛明显等问题,一些脂肪肝病人还可能出现轻度黄疸,肝功能化验转氨酶升高,胆碱脂酶升高等,可使肝细胞进一步纤维化,重者则可能转变为肝硬化,直接影响健康。

  治疗脂肪肝,除药物治疗外,脂肪肝的食疗方法值得重视,更得去掉或控制其病因。如果身体肥胖、热量摄入过多,则要控制饮食,做到定量、以素为主,多吃蔬菜、水果。平时宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的食物,少食油腻及含热量高的甜食品,以减少总热量的摄入,促使体内多余的脂肪氧化消耗。争取每半个月减轻体重0.5-1公斤,逐步降到正常标准体重。临床资料表明,长期饮烈性酒可直接造成肝损伤,而导致肝内脂肪蓄积或肝细胞纤维化,故脂肪肝病人应绝对忌酒。

  另外,脂肪肝病人要坚持体育锻炼和体力活动,因为这样能够促进肝脏代谢,有利于血液循环,有利于消耗肝脏内过剩物质,对肥胖及脂肪肝病人都有良好的防治作用。

  此外,还可选用以下脂肪肝的食疗方法:

  芹菜黄豆汤

  鲜芹菜100克,洗净切成片,黄豆20克(先用水泡胀),锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝汤,一日一次,连服三个月,此脂肪肝的食疗方法效果颇佳。

  绿茶

  每天上下午各用绿茶10克,开水浸泡后坚持饮用。喝绿茶可谓是最简单的脂肪肝的食疗方法,研究表明,绿茶可化解中性脂肪,有利于清除肝内多余的脂肪。

  海带绞股蓝汤

  海带50克,洗净切丝,绞股蓝50克,泽泻20克,草决明20克,生山楂30克,加水适量煎服,一日一剂连用3-6个月,此脂肪肝的食疗方法效果也不亚于以上两种。


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