降压食物更应“护心”

　　临床研究表明，我国约70%的冠心病患者合并有高血压，而因高血压引起的心血管并发症的死亡率风险更大，会随血压升高而加重心脏病。但许多患者却只重视降压问题，而忽略了对心血管总体风险的控制，以致加重心脏负担，继而危及生命。专家介绍，高血压是一种心血管系统的综合症，仅靠单纯的降压食物或降压方法是无法满足治疗需要。尤其是对同时患有高血压和冠心病的患者来说，更应该在降压达标的同时对心血管风险进行管理，这样才可以有效地降低风险和死亡率。

　　由于近期昼夜温差大，冷热交替频繁，专家提醒患者，这时期如果衣服减得太快，就容易造成血管收缩，心血管疾病也就容易发作。另外，如果睡眠不充分的话，突然增加户外运动，也很容易诱发心血管疾病。因此，如经常出现或短时间内多次阵发心悸心慌胸闷，应及时到医院排除冠心病等病理性情况。

　　在“超级食物”的光环下，很多质优价廉的平民降压食物常常被忽略了。其实，只要选得对，平民食物一样有超乎想象的营养价值。以下推荐9种最具有性价比的降压食物。

　　芹菜——清肠排毒

　　芹菜富含很多超乎你想象的有益成分，包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。

　　吃芹菜时不要把叶丢掉。因为每100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克，而等量芹菜叶中则有2.2克。并且，芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养素含量也远高于芹菜茎。但芹菜不太好消化，胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼。

　　瓜子——缓解便秘

　　坚果是受营养学家和健康专家公认的健康零食。但别忘记最便宜、常见的瓜子也是营养坚果中的一种。瓜子是维生素E的重要来源，一把瓜子就可以提供人体一天90%的维生素E需求量。此外，它们还富含锰、镁、硒等重要的矿物质。

　　但需要注意的是，瓜子多通过烘焙等方法制作，吃多了容易上火，有咽喉炎、口腔溃疡的人不宜多吃。其次，为了让产品的香味更诱人，商贩往往会在制作过程中加入各种香料和添加剂，一批批五香味、奶油味、薄荷味的品种诞生了，这类产品吃多了会影响健康。尽量选择原味的瓜子。另外，瓜子富含油脂和膳食纤维，能润肠通便，所以腹泻时不要吃。

　　西瓜——消暑降血压

　　西瓜价格便宜，是解渴消暑圣品。西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。此外，西瓜是瓜氨酸的一大天然来源，能够在一定程度上防止动脉硬化，还可以降血压。但值得注意的是，吃西瓜一定要控制好量。由于西瓜是生冷之物，吃多了易伤脾胃，脾胃虚寒、消化功能差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降。并且，西瓜含糖量较高，糖尿病患者也应适当减量。此外，西瓜放进冰箱冷藏时最好别超过1小时，否则容易滋生细菌。

　　生菜——止血

　　深绿色蔬菜可能含有更多的营养物质，但这并不意味着生菜就没有营养。仅230克的生菜就能提供人体每日所需20%的维生素K。生菜的种类很多，中国人最常吃的是散叶生菜和结球生菜。散叶生菜大多数被用来做沙拉或直接生吃，结球生菜则可以用来烹炒，如做蚝油生菜、蒜蓉生菜等。生吃生菜前一定要先用流水把菜清洗干净。胃肠不好的人尽量不要生吃，以免消化不良。

　　土豆——护心降血压

　　从营养学角度分析，土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂。一个中等大小（150克左右）的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外，土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当，不会导致肥胖。土豆是一种几乎人人能吃的健康食物，因其淀粉含量高，可以用来替代部分主食。土豆做法多样，可以煎炒、蒸煮、煲汤。但吃土豆不要油炸，炸过的土豆不但损失营养，还会生成致癌物，吸附更多的油脂，对健康不利。

　　蘑菇——防癌抗癌

　　蘑菇是维生素D的唯一蔬菜来源。蘑菇中的多种化合物被证实有提高免疫并帮助身体对抗癌症的可能。不同品种的蘑菇，保健作用也各有侧重，如香菇能防癌，金针菇能促进大脑发育，猴头菇有助消化。因此，吃蘑菇应经常变换种类。

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