格瓦斯含酒精吗?格瓦斯的作用与功效
格瓦斯是一种新型的饮料，也叫克瓦斯，俄语是面包发酵的意思，在俄罗斯城市也指红茶菌。由于格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的含低度酒精的饮料，是用面包干发酵酿制而成，颜色接近面包干的橙红色，略比啤酒颜色稍微深一些。那么格瓦斯含酒精吗？对于这个问题，上海育盟养生网了解到这种发酵过的格瓦斯含有少量酒精，但是其酒精含量并不高只有1%左右。
格瓦斯含酒精吗
格瓦斯中虽然含有极少量的酒精，并且在喝格瓦斯的时候会有一些啤酒的风味，但如果大量的饮用还是会产生酒精反应，格瓦斯的种类比较繁多，除了用麦芽发酵制成的谷类格瓦斯之外，也有使用草莓，梨以及柠檬制作而成的格瓦斯，格瓦斯是使用俄式大面包以及麦芽糖为基质而经过糖化，以及乳酸菌和多菌株的混合传统发酵加工工艺发酵而成，其中含有人体所需的维生素和氨基酸也含有乳酸菌和钙等对人体有益的成分，通常可以起到开胃健脾的作用，也可以起到消除疲劳的效果，在繁忙的生活中可以喝一杯格瓦斯，能够缓解身体疲劳。但由于格瓦斯中含有一定的酒精，在喝完格瓦斯之后避免开车，引发不良反应，而且每次也用控制用量，避免喝的太多引起胃部不适。
格瓦斯的作用与功效
格瓦斯饮料通常是采用俄罗斯传统发酵技术制作而成的，也含有较多的微量元素，适量的喝，并不会危及到健康。格瓦斯的作用与功效具有开胃、健脾、降血压、促消化、消除疲劳、缓解便秘等作用。但如果自身对酒精过敏的人尽量不要饮用，避免造成身体不适，也有可能会影响到身体的健康。
三甲医院医生介绍格瓦斯摄入体内之后对身体是有好处的。它主要是用面包发酵制作而成，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、乳酸菌等成分。摄入体内之后可以健脾开胃，对于脾胃虚弱导致的胃痛现象有很好的调节作用。而且适量的喝一些格瓦斯能降低血压、血脂，加速身体内胆固醇的代谢，起到辅助减肥的作用。但是需要注意格瓦斯摄入过量之后，可能会形成腹胀现象，所以建议不要喝的特别多。
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