杨梅具有很高的食用价值和药用价值，时下正是杨梅上市的季节，但由于杨梅本身酸甜的口感，加上表面褶皱较多，很容易招惹一些虫子在杨梅的果实上面产卵，并且孵化。孵化之后的虫子继续残留在杨梅中，这就是许多人吃杨梅的时候会吃到白色虫子的来源了，为了安全起见，食用杨梅时需要在彻底清洁过后，再进行食用。那么，杨梅的功效与作用有哪些妙用呢？
杨梅的功效与作用一、补充营养
首先，杨梅作为一种水果，它有很好的食用价值。据了解，杨梅中含有的钙、铁、磷等人体每天都必须的元素比其他水果高出10多倍，而且杨梅还含有人体每天消耗所需的诸多氨基酸和微量元素，例如胡萝卜素、视黄醇、晒、锌等微量元素。每天适当摄入能提升免疫力。
杨梅的功效与作用二、生津
杨梅的口感甜中带酸，酸的感觉来自单宁，这种物质可以刺激我们的腮腺分泌大量的唾液，从而可以缓解饥渴，“望梅止渴”的典故，可不是凭空出现的。吃过杨梅的人，只要听到杨梅字眼以及看到杨梅，总会忍不住咽几口口水。
杨梅的功效与作用三、减肥功效
杨梅水分含量很高，其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都很低的，所以有助于减肥。
杨梅的功效与作用四、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅的功效与作用五、降低血脂
杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，可以有助于降血脂。
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