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芋头的功效与作用

来源:上海育盟健康生活网 日期:2021-3-22 13:02:08 人气:0加入收藏 评论:0 

芋头俗称芋艿,是一种口感细软且绵甜香糯的淀粉类粗粮,芋头是一种很好的碱性食物,其营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。芋头的功效与作用有很多,下面由上海育盟养生网给大家详细介绍。

芋头的功效与作用1营养丰富

其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

芋头的功效与作用2增强抵抗力

芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

芋头的功效与作用调节人体酸碱平衡

3芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

芋头的功效与作用补中益气

4芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气

芋头的功效与作用注意事项

特别适合身体虚弱者食用。但对于有痰、敏性体质者、小儿食-滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食。同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

芋头食物相-克:芋头忌于香蕉同食。

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