6种养肝护肝的食物

　  肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、食品毒素以及体内某些代谢产物，肝脏将起到生物转化作用，养肝就成为人体养生中的一项非常大的生物工程。

　  1.谷类

　　糯米、黑米、高梁、黍米

　　2.大豆及豆制品

　　大豆及豆制品含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、非饱和脂肪及碳水化合物，对肝脏生理修复非常有益。

　　3.西瓜

　　有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等营养元素。西瓜中的蛋白酶成分可将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

　　4.海产品类

　　多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

　　5.含钾丰富的食物

　　海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

　　6.绿茶

　　对肝脏有好处，有抗凝、防止体内过量的血小板黏附聚集、减轻白细胞下降，活血化瘀的作用。但应适时、适量饮茶，清晨泡的第一杯茶不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。

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