冬天的时候易患感冒的家长注意了，上海育盟养生网为大家分享一道甜品食谱，即清肺化痰百合梨汤。百合梨汤被称为天然化痰菜，百合能加强肺的呼吸功能，清肺止咳化痰效果特别好，搭配雪梨更能防咳嗽，营养翻倍。隔三差五地给孩子吃1碗百合梨汤，清肺化痰，冬季不容易感冒！
清肺化痰百合梨汤配料
梨子 2个、百合 少许、老冰糖 少许
清肺化痰百合梨汤烹饪步骤
1.梨子2个，百合用水浸泡开
2.百合清洗干净，拣去杂质
3.先把梨子去皮切成小块，梨皮也别扔掉
4.砂锅里放入梨子，倒入百合，大火烧开，改成小火慢慢的熬制
5.大约熬制20分钟，就可以把梨子皮捞出去掉，梨子皮也有很好的作用
6.最后加入老冰糖融化，撒上即可枸杞点缀，关火即成
7.出锅
百合食用功效
1、润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
清肺化痰百合梨汤选购技巧
1.新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
2.百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
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