肝血不足导致的白发素食疗方

现代人作息不规律加上压力过大，很多年轻人早早地白了头，其实一个人的头发与人的肾气和肝血关系很大，故称头发源于肾之精华及血之余。简单来说头发是肾的花朵，是肾的外观。头发的生长与脱落、润泽或是枯槁，漆黑还是变白，大多与两方面因素有关：一是肝肾足不足，二是气血是否虚弱。因此，白发过多应考虑是否肝血不足！

白发多是由于进入中老年后，肝血不足、肾气虚衰所致，属正常生理发展规律，但若太严重，就可能是肝肾久损，气血大亏所致。值得一提的是，“少白头” 主要与三个因素有关：一是先天肾精不足；二是精神或情绪激动，血热偏盛；三是情绪抑郁，肝气郁滞，毛根失养，也会导致少年白发。头发的生长速度跟肝血相关，肝主生发。如果肝血不足，头发就会变白和干枯，致脱发。故治疗白发应使用益血补气的方法，那么补血的食物有哪些呢？以下介绍两种补肝治白发的食疗方。

(1) 红枣黑木耳汤

　　做法：红枣 15 个，黑木耳 5 克，以温水洗净泡发后，放入小 碗中，加水和冰糖适量，将碗置蒸锅中，蒸一小时。一次或分数次食用。

　　吃红枣木耳，喝汤，治贫血、动脉硬化、眼底出血及血小板减少等。

(2) 胡萝卜粥

　　做法：新鲜胡萝卜适量，切碎，同粳米煮粥，可作早晚餐服食。中老年患高血压、糖尿病者，可长期大量服用胡萝卜粥。

(3) 补血麻桃粉

　　针对肝肾亏虚或气血亏损的情况，要多补充当归、何首乌、大枣等。做法：何首乌150克、核桃肉350克、黑芝麻1000克，一起炒干，磨成粉，每次25克，用红糖水调服，对少白头有效。

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