芝士焗土豆泥是非常营养的一道菜,家人爱吃,芝士焗土豆泥的做法也很简单,说它是菜不像,不当菜也可以当作午后小零食。有天微波炉突然坏了,不想用烤箱,索性把芝士焗土豆泥给蒸了,味道也是超赞。
芝士焗土豆泥的做法用料是土豆一小个,去皮,蒸熟压泥。青豆适量,火腿肠一根,芝士适量,用得多口感越浓,看个人喜欢。核桃油把青豆和火腿肠炒一会,青豆断生即可。然后倒入土豆泥里面给一点点盐,搅拌均匀,上面铺满芝士,可以蒸(这样不上火)大约蒸10分钟就好了。也可以烤箱烤熟。
芝士焗土豆泥的做法流程
1、把包菜烫熟捞起铺在盘底,接着烫熟玉米,红萝卜和青豆捞起。
2、接着马铃薯切片上锅蒸熟,取出加点盐巴压成泥。
3、把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4、最后把芝士片切丝撒在上面。
5、微波炉大火叮8分钟左右。
6、可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃,包菜很甜。
芝士焗土豆泥的做法烹饪技巧
1、配料中的材料可以选取自己喜欢的东西。
2、如果没有烤碗可以用锡纸包着烤熟。换种方式吃土豆,味道好极了,虽然过程看起来繁琐,其实做起来还是很快的。