在国外的这几年,每每出行,只要不是自己烹煮,早餐去餐厅啃西餐菜谱,吃的多数都是这种英式早餐,几片面包,煎蛋/炒蛋/或者是水煮蛋,番茄酱豆子,煎香肠和培根,有时再加点口蘑菇和西红柿,胃口再好点儿时就弄点油炸薯饼,每次吃完都觉得能量满满,大半天都不会觉得饿。 更重要的是,如果是早晨自己在家里做这个,很快就可以吃早饭了。
做英式早餐的做法内容很丰富,有煎蛋、煎肠、烤面包片、热豆子,再倒点饮料切个橙,就搞定一顿丰富的英式早餐了。喜欢吃太阳蛋的可以单面煎蛋,如果喜欢炒蛋或者水煮蛋的话,也可以自己喜欢的方式来烹煮鸡蛋。如果喜欢培根的,也可以反正面煎至培根表面金黄,加在盘子里就好了。
做英式早餐的做法用料
番茄豆子罐头100克,法兰克福香肠2根,鸡蛋2个,切片面包 2片,盐(可选),黑胡椒(可选)
做英式早餐的做法步骤
1番茄豆子,香肠,鸡蛋和面包片备用。
2平底锅放入少量油,待油热,放入香肠煎熟,盛出,切段,放入盘中。
3将两个鸡蛋打入锅中,单面煎熟,盛出,放入盘中。
4面包放入吐司机中烤至两面金黄,表面酥脆。
5用刀将烤好的面包片切成三角形。
6番茄豆子加热,倒入盘子中。
7为了丰富早餐营养,配了橙子芒果汁和葡萄柚。