栗子粥的功效:栗子粥含有丰富的植物性蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养元素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。
栗子粥的做法材料:大米粥1小碗、栗子3个。
调料:盐少许。
栗子粥的做法:
1 将新鲜的生栗子去掉外壳和内膜,用刀背拍碎。
2 锅置火上,加入水,放入栗子,先将栗子煮熟,然后在熟栗子内放入大米混合搅拌,一起煮,等到锅内飘出香气,观察米粥黏糊时加入少许盐,可根据个人喜好咸淡适中即可。
栗子粥的做法注意事项:栗子一定要剥净内外皮,煮烂;栗子虽营养丰富,但食用过量很容易引起腹胀,要适可而止。