玫瑰花煮粥的材料:
主料:粳米(100克)
辅料:玫瑰花(20克) 樱桃(10克)
调料:白砂糖(30克)
玫瑰花粥的做法
1. 玫瑰花应采用未全开的玫瑰花花苞,摘下完整花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡开,约半小时后捞出沥干水分。
3. 锅中加入水约1000毫升,将粳米放入用旺火烧沸后用小火熬煮成粥。
4. 将准备好的玫瑰花花瓣、樱桃、白糖等辅料一起放入刚煮好的粥内,搅拌,再煮5分钟,即可盛起食用美味的玫瑰花粥。
玫瑰花粥的功效
粳米:粳米中添加玫瑰花煮粥利于发挥粳米的功效,有益增强人体免疫系统功能,促进血液循环,减少高血压的发病几率;常食用粳米还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
樱桃:玫瑰花粥中添加樱桃作为辅料更利于营养的吸收,樱桃内含有维生素A、C、E、P,钙、铁、磷等矿物质,胡萝卜素,叶酸,蛋白质,糖等。樱桃的含铁量特别高,维生素A含量也很高,常食樱桃可促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿的功效。常食樱桃可以美白,对头发也有健美功效。樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者要忌食。
养生玫瑰花粥食谱相克提示
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
樱桃:樱桃忌与生葱同时食用。