最难吃的食物最养人之减肥篇

大千世界中的各类食物，种类多得数不清。总有些食物是你爱吃的，或者你不爱吃的。但以下三类利于减肥的食物却较多地遭到人们的“嫌弃”，成了公认的“最难吃的食物”。但其实这些最难吃的食物，却对人体大有好处。

最难吃的食物最养人一：粗糙的食物

粗糙食物纤维素多利于减肥，因为粗糙的食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮子等等都属于粗糙食物。正因为有这些膳食纤维，才能帮助人们预防便秘、防止肠癌、更易将多余的金属离子排出体外，帮助身体排毒，减轻体重。

如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

最难吃的食物最养人二：涩味食物

涩味食物具有清洗血管的作用，间接地帮助减肥。未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。

不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

涩味食物中的单宁(多酚中高度聚合的化合物)在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。

最难吃的食物最养人三：辛辣食物

食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥、的功效。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。

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