健脾养胃

血糯米的功效与作用

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血糯米是带有紫红色种皮的大米，因米质有糯性，所以称为血糯。上海养生网告诉你血糯米不仅是美味营养的食物，还有药用价值，血糯米具有益气补血、健脾和胃、滋补肝肾的功效，血糯米的功效与作用还有治疗脾胃虚寒所致的食少、腹痛、夜尿多、血虚等的作用。血糯米为水稻的一种，味甘，性温，归肺、脾、胃、肾经。血糯米可健脾暖胃，有治疗脾虚引起的食少、体倦乏力的作用；血色入肾经，血糯米可滋补肝肾，对肾气不固所致的夜尿多、须发早白、视物昏花等有治疗作用。现代研究发现，血糯米富含膳食纤维、色氨酸、赖氨酸、蛋白质以及钾、铁、钙、磷等成分。其中，膳食纤维可起到助消化的作用；铁元素可预防缺铁性贫血；钙元素有预防骨质疏松的功效。此外，血糯米还具有补脑益智、预防高血压的作用。血糯米的功效与作用

什么人不能吃牛油果？三种人不宜吃牛油果

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什么人不能吃牛油果？上海养生网告诉您牛油果有上万年的历史，且一度濒临灭绝。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素。营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。牛油果本身含有非常丰富的膳食纤维，以每百克为单位计算，牛油果含有的膳食纤维高达6.7克。而我们常吃的苹果即使带皮吃膳食纤维只含有2.4克，提起膳食纤维的功效自然让我们津津乐道。什么人不能吃牛油果？三甲医院医生介绍说有三种人不宜吃牛油果，通常情况下不存在哪三种人不宜吃牛油果这种说法，过敏人群、消化不良人群、肥胖人群、胃肠虚弱人群、肝病人群等人群不宜吃牛油果，以免对人体造成伤害。“牛油果”不可随便吃？建议了解三种人不宜吃牛油果。

吃完草莓千万别碰5种食物

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草莓的口感酸甜清爽且营养价值丰富，加上其色彩艳丽，果型玲珑可爱的外貌，是一种很讨喜的水果，许多人还会自己家里种植草莓。但是吃草莓也有忌口的时候，上海健康养生网提醒您，吃完草莓千万别碰5种食物。比如说草莓不宜和黄瓜、猪排、樱桃等食物同食，胃不好和尿路结石的人也不宜吃草莓。吃完草莓千万别碰5种食物1、草莓+地瓜：会肠胃不适，会导致肠胃功能紊乱，不利于人体消化系统的功能，不利于人体的生长发育和新陈代谢。2、草莓+黄瓜：会破坏维生素C，不利于人体对维生素c的消化和吸收，日常生活中应尽量避免一起食用。

健脾养胃吃什么食物最好

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现在生活条件好了，大多人能吃饱饭了，有些人就开始暴饮暴食，吃的食物也是偏辛辣和油腻的，加上饮食不规律，伤了脾胃，甚至有人患上肠胃疾病，那么健脾养胃吃什么食物最好呢？上海育盟养生网建议您，如果经常胃不好，甚至脾胃虚弱，那么可以吃一些大枣、小米、白萝卜、山药和马铃薯。这些食物都可以有效的健脾养胃，但是在食用这些食物的时候，建议不要再食用刺激性的食物，以免达不到效果。健脾养胃吃什么食物最好1、大枣

八宝粥的功效与作用_每天一碗八宝粥的好处

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许多人爱吃八宝粥的原因，除了口感好，八宝粥的功效与作用也很多，每天一碗八宝粥的好处可不止健脾养胃功效哦，上海育盟养生网建议大家可将八宝粥用作日常的早餐或晚饭食用，具有一定的食疗养生功效。三甲医院的医生指出八宝粥的功效与作用主要是健脾养胃、消滞减肥、益气安神。粥中含有胡桃、松子、栗子、桂圆、花生米、葡萄干、莲子等等，还会添加糯米、小米、豆类，是蛋白质互补作用的食物的典型应用。八宝粥中的小米含有亮氨酸，豆类赖氨酸含量较高，而各种坚果富含人体所必需的脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素，所以八宝粥具有滋补调养健体的作用，八宝粥健脾养胃、消滞减肥、益气安神，可以作为肥胖以及神经衰弱食疗之用。实际八宝粥的功效与作用源于八种食材，下面一起来具体看看八宝粥当中的八种食材各自有哪些营养价值。八宝粥的功效与作用1、粳米

湿气重的表现可靠饮食祛湿法缓解

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最普遍湿气重的表现在身体上的症状就是容易长痘痘，因为湿气积累到一定程度会引起体内内分泌的失衡，造成脸上油腻，从而引起痘痘。有些人一到阴雨天气，就感觉肠胃不舒服了、精神不振了，甚至感觉四肢沉重，还有的人皮肤起疹子、雀斑加重等，都属于湿气重的表现。除此之外，湿气重的人还容易困倦、四肢沉重不爱动、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻油腻，等症状，严重的会引发急性或者慢性肠胃炎，就需要及时祛湿来缓解这些症状。人体内湿气重怎么办呢？介绍以下几个祛湿食疗方法，祛除体内的湿气还得从改善生活习惯入手。 饮食祛湿方法：清淡饮食肠胃系统的运作好坏直接关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。薏米煮粥祛湿方法：淮山煲汤祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用。此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。妙用葱、姜、蒜祛湿方法葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

补脾胃的食物有哪些

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脾作为人体内重要的淋巴器官，脾的作用除了能造血，还能清除衰老细胞及参与免疫反应等，故有“人体血库”之称。因此，人一旦有脾虚的症状，便会影响气色，食疗是理想的滋补脾胃方法之一。我们来找下补脾的食物有哪些呢？有这样几款米类可补脾胃的食物。补脾胃的食物：糯米性温，味甘，常食有助于补脾益气之功效，煮成稀粥服食更有益脾虚者。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，即指的脾虚导致疾病的意思。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。” 补脾胃的食物：西国米又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。” 补脾胃的食物：红薯俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。 补脾胃的食物：粳米性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤。 补脾胃的食物：白扁豆性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 补脾胃的食物：薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。补脾胃的食物：饭豇豆性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

湿气重怎么办?健脾去湿的食物疗法

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体内有湿邪，往往会滋生出许多难治的疾病，是现代人们健康的扫把星。湿气重怎么办？如何对付湿邪，健脾去湿，把体内的湿邪气祛除掉呢？介绍一个既简单又方便的健脾去湿的食物疗法，并且对大多数人都皆宜的健脾去湿的食物疗法。健脾去湿的薏米红豆粥：祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两款具“健脾去湿的食物”。这两款食物既能当茶喝，又可当饭吃，而且能解决体内湿气重这个大问题。一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，分别洗净后放在锅里加水中火煮粥。熬好后就是去健脾去湿的食物佳品“薏米红豆粥”了。可别小看了这简单的一款粥品，平常要熬制这款薏米红豆粥还是有很多技巧和讲究呢。只因薏米很硬，红豆也很硬，这两样东西同放在一口锅里一起熬，熬一个多小时可能还不会烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。我建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和红豆的有效成分大半在汤里。由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为喝到下午就馊了。沉底的那些薏米和红豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃吗? 至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

润肺首选莲子百合糖水汤

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今天介绍的莲子百合糖水较适合秋季脾胃不适的人，适量食用可起到滋阴润肺和健脾胃的作用。天气干燥容易影响人的脾胃，很多人一到秋天就常发口腔溃疡的小毛病。很多人有顽固性口腔溃疡，口腔溃疡会在秋季里反复发作，让人疼痛难忍、寝食难安。其实，对于那些反复发作口腔溃疡疾病的人们，表现出的症状虽在口腔，但真正的病根却在脾胃问题上。医学上研究发现很多患有慢性胃炎的人，由于脾胃的运作消化等功能都较弱，脾脏比一般人容易虚弱。中医认为，“脾主运化水湿”。当脾脏运化水湿功能较差的时候，就会产生口腔溃疡，造成口腔中水湿泛滥，这时候就为细菌的生长提供了温床。所以，很多口腔溃疡反复发作的人，胃病好一些的时候，溃疡症状就减轻或消失了，胃病重的时候溃疡就重了。所以，对于顽固性口腔溃疡病人来讲，不仅要吃一些清热的中药，如生地、黄芩等，最根本的还要把脾胃功能调理好，这样才能把病根儿祛除。另外，对于患有胃肠道疾病的人来讲，秋天要尽量少吃一些辛辣刺激、熏烤类食物，以免病情加重。莲子百合糖水可助秋季润肺寒露以后，天气少雨，风也逐渐多了起来，很多人会感觉到咽干、皮肤干燥等，这主要是因为燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精所致。因此，要多吃一些滋阴润肺的食物，莲子百合糖水就是很好的秋季养生食物。其他还有现在市场上卖的时令食物，都是最好的滋阴润肺之品。如红枣、山药、莲子等。现在大街小巷很多地方都卖的有莲蓬。买几个，剥一些莲子，回去熬粥喝，效果特别好。有一道粥，叫莲子百合糖水，选百合30克、大枣10枚、莲子30粒、粳米适量，做的时候先把莲子煮上几分钟，再把百合、大枣、粳米等放到锅中煮沸，然后换成小火再熬上一段时间即可。喝莲子百合糖水的时候可以根据自己的口味加一些冰糖，这道粥不仅可以滋阴润肺，还可以健脾胃。

脾胃调理如何食疗治感冒咳嗽

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葱白萝卜汤治伤风咳嗽 萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用三大碗水将萝卜先煮熟后再放葱白、姜入锅内，长时间煮，直到剩一碗汤后，连渣一次性服下。宣肺解表,化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。红糖大枣姜汤治伤风咳嗽 红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以三大碗水煎煮，直到水蒸发掉一半，在一顿内服下，服后出微汗即愈。驱风散寒；治伤风咳嗽；胃寒刺痛；产后受寒腹泻；恶阴等。香菜汤治风寒咳嗽 香菜(芫荽)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米，大约三个汤匙的量，和香菜、饴糖搅拌在一起，蒸10来分钟，趁汤还温热的时候一次内服下，服后应注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。蜜萝卜治风寒咳嗽 大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片，放入碗内，倒入蜂蜜、白胡椒，麻黄等材料，放在一起蒸约半个小时，汤熬好后趁热一顿内服下，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。鲜梨贝母治咳嗽肺痈 鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。饮马乳清热止嗽 鲜马乳300毫升、白糖适量。将马乳煮沸，饮时加白糖。据>介绍，马乳"止渴疗热"，有补血生津，润燥止嗽的功效，肺结核的咳嗽，潮热有良好的辅助治疗作用。冰糖燕窝粥治肺虚久咳 燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发；取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗,旺火烧开，改用文火熬煮；将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴。萝卜胡椒止咳祛痰涎 萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次；下气消痰，治咳嗽痰多。豆浆饮润肺宁嗽化痰 黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。豆腐糖止咳化痰平喘 豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。玉米须橘皮治咳嗽 玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。糖水冲鸡蛋补虚止咳 白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次；补虚损、治久咳不愈。芝麻冰糖水治夜嗽 生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮；润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。注：芝麻1把、生姜50克、共捣烂煮汁服、亦有上述疗效。蒸白梨蜂蜜治久咳咽干 大白梨1个、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟；每日早晚各吃1个，连吃数日，生津润燥，止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。薯蓣粥健脾益肺 生怀山药30克、白糖少许、将山药轧细筛、调入凉水、边煮边搅、两三沸即成、加少许白糖调味、服食；补脾止泻，补肾收摄，治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。蜜枣扒山药治肺虚久咳 山药1000克、蜜枣10个、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许；1>、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮；待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形、拍扁；蜜枣一刻两半去核待用；2>、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁、逐层放至碗口,撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘；3>、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成；补肾润肺、治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力、久食补肾强身。花生枣蜜汤止咳化痰 花生米、大枣、蜂蜜各30克。用水共煎极烂、饮汤，日服2次；止嗽化痰、用治咳嗽、痰饮（形体消瘦、肠鸣、胸肋支满、目眩气短）。花生沙参汤治咳嗽少痰 花生米、白果,百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂；润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。黄精冰糖止咳平喘 黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次，吃黄精饮汤；清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。合雪梨汤滋阴润肺 百合25克、大雪梨1个、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。滋阴润肺、宁心止嗽、肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。竹沥粥功在清热化痰 竹沥30克、粳米100克。先煮粳米作粥，临熟入竹沥，搅匀，任意食用；清热、豁痰、镇惊；治风热痰火、肺热咳嗽、痰多色黄。罗汉果柿饼汤清肺热 罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半。再下冰糖，去渣，1天分3次饮完；清肺热、去痰火、止咳嗽、治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。无花果冰糖水治肺热咳嗽 无花果30克、冰糖适量。将无花果洗净，加水与冰糖共煮，每日1次，连服3-5天可收显效；祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠；治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛、便秘、痔疮出血等。甘蔗汁治肺虚热咳嗽 甘蔗汁、萝卜汁各半杯、野百合100克。先煮烂百合，再和入两汁，睡前服食，每日1次；润肺止咳、生津润燥、宁心安神、治虚热咳嗽、虚弱者病后气管炎最宜。久食花生米止咳化痰 花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用。润肺、化痰、老年慢性支气管炎。注：有虚火实热症者勿食。荞面蛋清治咳嗽不安 荞麦面、鸡蛋清各适量、用鸡蛋清和荞麦面成团。每日几次用力涂擦胸部；清热下气、用治胸满腹胀、咳嗽不安。百合蜜治肺热烦咳 新百合200克、蜂蜜适量，用蜜拦百合蒸软，时时含1片，吞液服食；清肺宁神、用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。松明火焦糯米糖治久咳痰盛 糯米糖、松明火焦(即用多脂老松、劈成细条点燃成焦灰)各适量。松明火烧得愈焦愈好，连焦带糖尽量食之，连吃3-4天即愈；润肺止咳、化痰平喘、治久咳不愈、痰多气促等。剑花汤化痰止气痛 剑花2个煮汤或当茶饮，行气止痛、止咳化痰，用治咳嗽、痰多等；注：剑花，是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方，每年5-10月间，开乳白色大花朵，每朵花长一柞多，采下切开晒干，是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。秋梨膏止咳化痰 秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜适量；先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用，清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛病养身；用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。糖渍橘皮止咳化痰 橘皮、白糖各适量，鲜梧皮或泡软的干搞皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约桶皮重量一半的白糖，添水没过桶皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时，将桶皮盛出放在盘内，待冷，再撤入大约桶皮重量一半的白糖，拌匀，食用，润肺、燥湿、化痰、生津；治咳嗽多痰等。蜜饯双仁补肾益肺 甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成，每服3克，日服2次；润肺补肾，经常食用，可治肺肾两虚性久咳、久喘等。大蒜泥镇咳止嗽 紫皮大蒜1头.蒜去皮，捣成烂泥，每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去；如足底无不适感，可连敷3-5次，解毒、镇咳；用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。蚕豆花冰糖水治咯血 蚕豆花9克、冰糖适量，共加水煎，日服2或3次，具有收敛作用，治咯血。蕹菜白萝卜汁治硌血 蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵、白萝卜1个、蜂蜜适量、蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯，用蜂蜜调服；治肺热引起的咯血。蜂蜜百部汤治痰中带血 蜂蜜20克、百部25克、白发20克、瓜萎25克。先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服，润肺止咳、清热止血，用治痰中带血及肺结核久咳。酸石榴治肺结核咳喘 酸石榴(甜者无效)3克、将石榴子取出、捣碎、绞取其汁液，每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液，石榴子汁有小毒，不可过量饮用，清热敛肺；用治肺结核喘咳、夜不能寐、以及老年慢性支气管炎。白萝卜子治痰饮凝结 白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克、生赫石末9克。先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1次，消积化痰，用治痰饮凝结症，据介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下，用此方后，即觉上脘顿开，可进饮食。 注：据介绍，单用菜菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效，将菜菔子研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同。芥菜姜汤祛痰止咳 鲜芥菜80克、鲜姜10克、盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味， 每日分2次服，连用3日见效，宣肺止咳、疏风散寒、治风寒咳嗽、伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。

健脾补肾开胃，6款健脾补肾方

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菜场里很容易买到的山药因具健脾补肾功效，是人们都喜爱的药膳。山药的味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要食用疗效作用为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。山药的主治范围为健脾开胃补虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰疬等。山药不但可成为日常健脾补肾的良药，同时又是家常的药膳材料，价格又十分亲民。下面就介绍几款健脾补肾方。山药炒蛋：鲜山药250克，鸡蛋2只。山药去皮洗净，切片；鸡蛋磕破，打匀。锅内加食用油后倒入鸡蛋蛋液加热至七成热时，再放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入锅内另一边，待蛋液结成块，再将鸡蛋同山药一并煸炒均匀，放入盐后炒拌几下，放点味精调鲜亦可，即可上盘食用。山药炒蛋味美可口，健脾开胃，可增加食欲。山药黄瓜粥：怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉；黄瓜洗净，榨汁；糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。山药黄瓜粥具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。珠玉二宝粥：生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。上三味，先将山药、薏苡仁捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入溶化，随意食之。此珠玉二宝粥可健脾开胃养肺，主治肺脾阴虚，饮食懒进，虚劳咳嗽，并治一切阴虚之证。六元解毒汤：怀山药30克，人参5克，莲子、薏苡仁各 20克，芡实、茯苓各15克。将以上药物放入锅内，加水500毫升，煎取 200毫升，滤出；再加水500毫升，煎取200毫升。将两次药液混合后分两次服用。本方功能健脾益气补虚劳，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。山药汤：山药、黄芪、熟地各15克，远志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量，将诸药烘干，研为细粉，炼蜜为丸，每次8克，早晚空腹各服1次，温开水送下。本方能补气养阴、宁神益智，可用于神经衰弱、精神不振、失眠健忘、气短乏力等。山药的药理研究现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明，山药能增进食欲，改善消化，降低血糖，调节自主神经，增强体质。山药含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；能减少皮下脂肪的堆积；能防止结缔组织萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

麻山药的做法

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麻山药是山药中的一个品种。与铁棍山药不同，铁棍山药更适合药用，而麻山药更适合食用，同其他品种的山药一样，麻山药同样具备丰富的营养，而且味道更鲜香糯可口。麻山药种含有丰富的淀粉，氨基酸以及各种矿物质和多种微量元素，对于人体健康具有极大益处，麻山药的做法是很多的，桂花山药就是不错的食谱。无论是健康人，还是体质虚弱的人，都适合吃麻山药，每天吃适量麻山药，对于维持身体健康很有好处，脾胃不和的人更要掌握一些麻山药的做法，并且要多吃一些麻山药，这样对虚弱的脾胃能够起到很好的滋养作用。桂花山药材料:麻山药，桂花糖做法:1.将山药洗净，去皮。将去皮后的山药切成长条状。2.汤锅烧开水，水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。继续在锅里闷一会儿，让它自然凉透。3.将山药捞出，装盘，然后淋入桂花糖即可~山药酿豆腐主料：冷冻五花肉6片，有机青菜150克，麻山药1小段约50克，嫩豆腐1盒，王米笋3-5根，蛋黄3个，盐，鸡精1小匙做法:1、山药去皮，和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下，捞出切丁，混合拌匀成馅料。2、嫩豆腐放入碗中捣碎，加入调味料拌成豆腐糊;冷冻五花肉洗净。3、青菜洗净，均匀放入适量馅料，涂上一层豆腐糊，分别用一片五花肉卷起来，放上蛋黄，移入蒸锅中，以小火蒸7-8分钟，即可端出。山药酿豆腐以及桂花山药是麻山药的做法中的两种，山药酿豆腐结合了豆腐和山药的营养精华，含有人体需要的8种氨基酸和丰富的蛋白质。桂花山药口感香甜，甜而不腻，非常符合小孩子的口味，对于小儿积食以及消化不良，治疗效果是非常好的。