冬季养胃食谱有哪些

　　人们常说胃病就是吃出来的。为什么这样说呢？因为胃的作用就是要将所有的食物在胃里进行消化以后再将废弃的排除体外。也就是说胃的作用就是帮助消化。由于很多的人们会乱吃一些东西，像生的冷的，麻辣的等食物，而不管是否胃部能不能接触。因此就容易造成胃病的出现，那养胃的食谱有哪些?

冬季养胃食谱

　　冬季养胃食谱有哪些，养胃的关键还是要从饮食方面，药物方面来养胃，这样才能起到好的成效。因此这就需要人们在平时的饮食当中多注意吃一些具有养胃效果好的食品。

　　冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。

　　红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

　　羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

　　此汤补中益气，温胃散寒。

　　鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

　　以上是专家提供的几种冬季养胃食谱，告诉我们养胃重要的还是要在饮食方面下功夫。如果饮食吃的不合适，即使就是胃病治疗好了，而且还是可以复发的，可以就会造成胃病的更加的严重，甚至有发展成为胃癌的可能。

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