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韩式炒杂菜的做法

来源:上海育盟健康生活网 日期:2014-07-14 14:04:09 人气:0加入收藏 评论:0 

韩国炒杂菜的味道很棒,用料是将家常粉条、香菇、洋葱,青红尖椒等搭配即成,另搭配起关键作用的韩国辣酱调味杂炒,做法简单,独具风味的韩国健康食谱。韩式炒杂菜还有一种凉拌的的吃法,也是美味非常,不过这种炒制的口感更浓郁,是非常经典的一道韩国家常炒一。

韩式炒杂菜的做法

韩式炒杂菜的做法步骤

1.粉条浸泡至软,准备好食材。
2.洋葱,香菇,青红椒切丝,蒜切末。
3.取一个小碗加入韩国辣酱,牛肉粉。
4.加入生抽,糖和少许清水调均匀。
5.炒锅倒入色拉油爆香蒜末。
6.倒入洋葱香菇翻炒。
7.加入青红椒丝翻炒。
8.然后把调料汁倒入。
9.再放入粉条。
10.翻炒韩式炒杂菜至均匀淋入香油即好。

韩式炒杂菜的做法小贴士

1、韩式炒杂菜所用粉条需先用冷水浸泡至软即好。
2、牛肉粉是韩国的一种调味料,很鲜美,如果没有就用鸡精代替。
3、粉条不可炒制时间长,以免粉条口感不好。

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