上海育盟健康生活网首页 > 健康食谱 > 甜品食谱 > 电饭锅做最简单的蛋糕

电饭锅做最简单的蛋糕

来源:上海育盟健康生活网 日期:2019-6-25 16:13:01 人气:0加入收藏 评论:0 

最近用电饭锅做最简单的蛋糕很是流行,相信有很多的朋友都有过自己在家尝试着做蛋糕的经历,特别是对于很多喜欢烘焙的朋友来说,经常会自己尝试着做出各种美味的蛋糕。其实好吃的蛋糕只需用家里的电饭锅就能做,方法简单,口感也不差。想告诉朋友们的是,做蛋糕这件事一点也不难。今天我给大家分享一种用电饭锅做最简单的蛋糕的甜品食谱,食材是非常的简单粗暴,制作步骤也是非常的简单,基本上一学就会,就是没有做过蛋糕的新手也基本上都能做成功。

电饭锅做最简单的蛋糕食材:鸡蛋 白砂糖

电饭锅做最简单的蛋糕做法步骤:

1、我们先准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,在里面加入150克的白砂糖。

2、打发整蛋。打蛋器开高速,打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了,这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小,颜色也变成了偏白的颜色,蛋液打发到这个状态就可以了。

3、把蛋液打发好后,在蛋液中加入150克的低筋面粉,面粉在加入前最好过一下筛,这样做出来的蛋糕会更加的细腻。

4、加入面粉后,打蛋器继续开高速打发30秒的时间,把面粉打发到比较均匀的状态,这个时候把打蛋器拿起来,滴落下来的面糊能够在表面形成肉眼可见的纹路就可以了。

5、在电饭煲的内胆里面先刷上一层油,这样可以让我们在后面脱模的时候更加容易。

6、把打发好的面糊从高处倒入到电饭煲中,倒入后震动几下,震出里面的大气泡。然后开煮饭键,有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键。蒸到电饭煲跳到保温键的时候,大约是一个小时的时间,我们在出气孔上盖上一块毛巾,然后继续让蛋糕在电饭煲中焖20分钟,让蛋糕在电饭煲中自然冷却。这样不容易造成做好的蛋糕突然受冷回缩坍塌。

7、再焖20分钟后,打开电饭煲的盖子,可以看到里面的蛋糕还是非常不错的。从电饭煲中把蛋糕倒出来,整个蛋糕的边和底部都被烤成了漂亮的金黄色。切开看一下内部,非常的蓬松柔软,弹性十足。咬一口,味道也是非常的香甜,满口留香。小伙伴们,你们学会了吗?

《电饭锅做最简单的蛋糕》由上海育盟健康网编辑版权所有,转摘请注明出处,上海育盟感谢您的支持与喜爱!
上一篇: 网红舒芙蕾的做法
下一篇:没有资料

网友评论

更多>>

发表评论

热门排行

编辑推荐

  • 没有资料