懒人早餐饼

现代生活充实而忙碌，很多白领晚上加班的现象较为普遍，那么早上就希望能够多睡一会，早餐往往被忽略掉，那么这个时候懒人早餐饼这道健康食谱就成为了许多人中意的早点，不需要花太多时间，同时又能满足口感、营养、饱腹在内的多种需求。下面一起来看下懒人早餐饼的做法步骤和方法吧！

懒人早餐饼用料  

山药1根,鸡蛋2个,胡萝卜半根,面粉少许,盐少许,十三香少许

懒人早餐饼做法步骤

1、首先将山药洗净去皮，因为山药里有很多粘液，有些人会对这个过敏，手会发痒，可以戴上一次性手套，也可以将山药抹上醋，这样就可以防止过敏了。

2、然后再把它剁碎，尽量剁碎一些，这样更容易熟，有料理机也可以先切碎再用料理机打成山药泥，口感会更细腻。

3、加一些胡萝卜碎进去，营养搭配更丰富，颜色看起来也更有食欲。

4、再打入2个鸡蛋，少许食盐和十三香搅拌均匀。

5、最后再加入少量面粉搅拌均匀，普通面粉就行了，面粉的量不需要太多，主要是定型，面粉太多，煎出来的饼就会比较硬，口感不好。

6、电饼铛预热再刷上油，油热倒入山药面糊摊平，上面撒上熟芝麻，关上盖子小火焖3分钟，没有电饼铛用平底锅也行，一定要用小火。

7、3分钟后再翻一面焖2分钟就熟了懒人早餐饼做法，最后用刀切成小块就可以吃了，喜欢吃辣的可以涂上辣椒酱。

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