前日虽然寒流突降，却赶不走我热爱美食的心意，给大家介绍一道日式糕点，即寿司的做法和材料家庭做法。寿司是来自日本的美食，既可以当主食又能作为派对点心，寿司的做法和材料配方并不复杂，想吃就自己动手吧，喜欢吃什么就可以放什么。
寿司的做法和材料家庭做法食材
黄瓜 1根，胡萝卜 1根，肉松 适量，火腿 1根，沙拉 适量，寿司醋 2汤勺，黑胡椒 适量，大米饭 1小碗，白糖 适量，盐 适量，烤紫菜 2张
寿司的做法和材料家庭做法步骤
1.黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；
2.大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；
3.竹帘铺平放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；
4.卷成米卷，切成小段即可。
寿司的做法和材料家庭做法注意事项
1.最好用专门做寿司的米来做米饭，如果没有普通的大米也可以，不能煮的太硬，要适当的有些黏度。
2.加入寿司醋和黑胡椒时最好趁米饭还热乎的时候加入拌匀，这样会更香一些。
3.在用竹帘卷米卷的时候大拇指往前推，其余四指往里压，这样卷不会散。
在寿司里卷什么东西完全看自己的喜好，愿意吃什么口味的就放什么。
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